Предности кафе за здравље

2023 Аутор: Cole Macduff | [email protected]. Последња измена: 2023-08-25 09:46

Сви воле кафу (добро, скоро сви). То је треће највише конзумирано пиће на свету (иза воде и чаја). Неки су на њега закачени за повећање енергије, други за укус. Неки чак и уживају у топлој шољи након великог оброка, или је упарују са десертом. Можете је добити врућу, хладну, јаку, слабу или у кади. Овај напитак је универзално уживан, са добрим разлогом. Колико калорија и колико кофеина заправо има шоља кафе? И зашто је то тако добро за тебе? Заронимо у оно што кафа може учинити за ваше срце, мозак, јетру и расположење. Спојлер: то је добра вест за пиће кафе.

Прехрана кафе

Кафа има много за то, што се обично превиди. Ево намирница за једну шољу (8 унци) обичне кафе:

• 5 калорија
• 1 грам протеина
• 0 грама угљених хидрата
• 1 грам влакана
• 0 грама масти

Иако није пун макронутријената, кафа (сама по себи) је нискокалорични напитак који садржи неколико потенцијално здравих састојака и изненађујуће је богат у неколико хранљивих састојака (ко је знао да има влакана!). Имајте на уму, мада тај крем и шећер могу додати више калорија које сте схватили, посебно кад купујете ароматизиране кафене напитке из кафића. Покушајте да умањите додатке кафи за максималне здравствене користи. За оне који не желе да жртвују кремасти укус, пробајте нитро хладну каву.

Кофеин у кафи

На питање колико кофеина има у шољи кафе нема директан одговор. Многи фактори, укључујући методе пивовања и количину кафе која се користи, утичу на садржај кофеина. Продуљено време припремања за припрему хладне каве резултира тиме да се знатно више кофеина извади из земље и заврши у вашој шољи. Важно је напоменути и да се трудницама саветује да унос кофеина ограниче на 200 мг дневно или мање, што је отприлике количина у две (8 унци) шоље кафе, која је загађена. И да, величина је битна када је у питању кафа и кофеин. Овај списак кофеина износи 8 унци, што је отприлике у великој малој шољи за кафу („кратка“у Старбуцксу). Много термоза и великих шољица за кафу садрже много више од 8 унци. Ево просјечних количина кофеина за 8 унци неколико врста кафе:

• Редовна кафа: 92 мг
• Кава без кофеина без кофеина: 2 мг
• Инстант кафа: 62 мг
• Старбуцкс Блонде Роаст кафа: 180 мг
• Старбуцкс Дарк Роаст кафа: 130 мг
• Еспрессо (пуцањ од 2 оз): 127 мг
• Хладна кафа: 283 мг

Предности кафе за здравље

Потенцијалне користи кафе дословно достижу од главе до ножних прстију. Ево неколико главних догађаја.

Болест срца

Кад пијунете своју јутарњу шољу, можда не мислите да радите нешто добро за своје срце. Размислите поново! Иако кафа може повисити крвни притисак до три сата након конзумирања (а људима са повишеним крвним притиском саветује се да не пију велике количине кафе), истраживање није повезано свакодневно пијење кафе са негативним ефектима на крвни притисак и ризик од срчаних болести у дугорочно.

Заправо, преглед 2018. године у часопису „Агрицултурал анд Фоод Цхемистри“установио је да је код здравих људи конзумирање 3 до 5 дневних шољица кафе повезано са 15% смањеним ризиком од кардиоваскуларних болести. И код виших нивоа потрошње нису пронађени негативни ефекти. Уз то, Америчка удружење за срце примјећује да су неки недавни резултати истраживања сукобљени, те наводи само да се "умјерено пијење кафе (1-2 шољице дневно) не чини штетним".

Научници признају неколико компоненти кафе и интеракцију између њих, за њене потенцијалне добробити за срце. Један је антиоксиданс који се зове хлорогена киселина. Овај полифенол се такође налази у грожђу и бобицама, а кафа заправо има већу количину по оброку од боровница. Кофеин може проширити крвне судове и његова противупална својства могу појачати проток крви.

Здравље мозга

Две до четири шољице кафе на дан чини се да је слатко место здравог мозга. Прегледом практичне неурологије утврђено је да конзумирање оволико кафе има позитивне утицаје на здравље мозга, укључујући повећану будност, концентрацију и добробит. Остале потенцијалне предности дуготрајне умјерене конзумације кафе укључују смањени ризик од развоја деменције или Алзхеимерове болести. Друга метаанализа објављена у Цлиницал Нутритион одјекнула је налазима да умерено пијење кафе може заштитити од пада когнитивних функција. У кратком року, кофеин може помоћи у ублажавању болова повезаних са главобољама и мигренама.

Сматра се да две компоненте кафе, хлорогена киселина и ЕХТ (еикосаноил-5-хидрокситриптамид) могу имати синергистички ефекат у одбрани од Паркинсонове болести и деменције. Истраживања су у току како би се тачно сазнало како кофеин утиче на мозак, али за сада је обећавајући за пиће кафе.

Дијабетес

Недавно истраживање спроведено у Цуррент Диабетес Ревиевс открило је да људи који су пили четири до седам шољица кафе дневно имају нижу стопу оболевања од дијабетеса типа 2 од оних који су пили мање од две шоље дневно, посебно за особе старије од 60 година. Додатним истраживањем, објављеним у часопису Диабетес Царе, откривено је да се ризик од развоја дијабетеса типа 2 током 20-годишњег периода смањивао јер се конзумирање кафе повећавало и до шест шољица дневно. То се такође може приписати кофеину који се налази у кафи.

Уз ове студије о дијабетесу долази још једно подсећање да пазите шта додајете у кафу. Студија у америчком часопису Цлиницал Нутритион открила је да конзумирање напитака заслађених шећером без кофеина и без кофеина, попут соде, значајно повећава ризик од настанка дијабетеса, док је конзумирање кафе повезано са 4 до 8% нижим ризиком. Ако пијете кафу и желите да искористите предности шећера у крви, ограничите шећер који сте додали.

Моод Боостер

Осим што вас пробуди, кафа може значајно да побољша ваше расположење и изглед. Показано је да конзумирање до четири шољице кафе дневно смањује ризик од депресије и ублажава симптоме депресије код жена. Поред тога, неколико студија је открило да пијење две до четири шољице кафе дневно може умањити ризик од самоубиства.

У светлу оваквих налаза, кофеин је такође проучаван као опција за комплементарно лечење депресије. То не значи да ће кафа потпуно заменити лекове које је прописао лекар, али постоје обећавајући налази који могу побољшати ефикасност традиционалног лечења депресије.

Мање изненађујуће, постоје снажни докази који указују на то да кафа може помоћи продуктивности појачавањем менталне будности, визуелне пажње и времена реакције. Кафа вам такође може пружити већу подршку и, заузврат, дружељубивију (упозорите канцеларијски разговор).

Здравље јетре

Ипак, антиоксиданти кафе су заслужни за потенцијалне користи код бројних обољења јетре. Иако тачни механизми нису јасни, постоје снажне повезаности између испијања кафе и смањеног ризика од - и побољшаног исхода - неколико јетрених стања, укључујући рак јетре, хроничне јетрене болести и хепатитис Ц.

Сазнајте више: Шта је масна болест јетре?

Суштина

Од главе до срца, низ потенцијалних користи повезан је са умереном дневном конзумацијом кафе. Узимање две до четири шољице дневно може вам помоћи да здравље буде здраво, да спречите когнитивно опадање и побољшате симптоме депресије. У најмању руку, шоља или две кафе чини здраво пиће. Имајте на уму колико шећера и врхња додајете, јер би такви додаци могли да почну негативно деловати на корисне ефекте ваше шољице, али наставите и осећајте се добро када уживате у јутарњем јоеу.

Здрави рецепти за пиће од кафе

Пијење кафе може вам помоћи да живите дуже - ево зашто