Хактичар који је одобрио нутриционисте због којег ми је окус кафе био толико бољи

2023 Аутор: Cole Macduff | [email protected]. Последња измена: 2023-08-03 21:25

Фото: Анние Спратт / Унспласх

Никад нисам волела укус кафе. Обично покушавам да надокнадим његову горчину са мало и по, а понекад и коцкицом шећера или кашичицом једноставног сирупа.

Повезано: Осам најздравијих зачина и биљака на свијету које бисте требали јести

Али недавно сам отишао на штампу са уредницима здравља и здравља и научио генијалан трик за побољшање укуса кафе (без млека или шећера!).

Почело је прво јутро на путовању када је наша домаћица, Маргарет Јацксон, виша менаџерка марке и активирања у ПР агенцији ЦерцонеБровнЦомпани, скувала кафу пре доручка.

Сада нема ничега налик на мирис свеже кафе … али овај пут нешто је било другачије. Читава кухиња је мирисала на печену робу и пециво на видику. А та прва шоља? Небески. Сви смо питали Јацксона за њену тајну, а она је рекла да је трик покупила из кревета и доручка у Маинеу годинама и користи га од тада. Пре него што га варите, она једноставно посипа неколико трешања цимета на основи кафе. Нисам могао да верујем! Само мало зачина учинило је да је кафа богатија, мање горка, а мој уобичајени додатак креми / шећеру учинила је потпуно непотребним.

Поред побољшаног укуса, зачин има и здравствену корист од зачина, каже Лиса Хаиим, регистрована дијететичарка и оснивачица Тхе Велл Нецесситиес из Нев Иорка. "Цимет је показао у неким истраживањима да смањује инзулинску резистенцију, што значи да је пораст шећера у крви након јела храну која садржи угљене хидрате био нижи са конзумацијом цимета", каже она. "Иако је ово важно да дијабетичари то примете, оно може бити важно и онима који покушавају смањити шећер", каже она. Према Хаииму, цимет је такође извор мангана, калцијума, гвожђа и витамина К.

Студије такође показују да цимет може помоћи код когнитивних функција што га чини савршеним начином за почетак напорног јутра.

Овај се чланак првобитно појавио на реалсимпле.цом