Да ли је морска сол здравија од обичне соли?

2023 Аутор: Cole Macduff | [email protected]. Последња измена: 2023-11-27 06:02

На слици је рецепт: сољена и сирћетна печена ротквица

П. Да ли је морска сол здравија од обичне соли?

А. Чак и ако посматрате унос натријума, можете уживати у морској соли. Иако грам за грам морске соли садржи толико натријума као кухињске соли, њихови већи кристали и јединствени укуси, добијени из различитих извора, могу резултирати коришћењем мање соли у целини, каже Цхеф Киле Схадик, МС, РД, директор у Нутритион + Цулинари Цонсултантс у Нев Иорку. Сел Грис де И'лле де Ре добија боју од сиве глине; Малдон има изражену кристалну структуру од ситних пахуљица; а хималајска ружичаста је названа по планинама на којима се минира. Још један начин да минимизирате натријум: не солите док кувате, а умјесто тога једноставно поспите прстохват грубе морске соли на готовом јелу прије послуживања. Пронађите занимљиве морске соли у гурманским продавницама или на мрежи на аттхемеадов.цом.