Зелена прича о успеху: Одржива аквакултура у Белизеу

2023 Аутор: Cole Macduff | [email protected]. Последња измена: 2023-08-03 21:25

Како фармерка шкампи Линда Тхорнтон на фарми шкампи Линде Тхорнтон штити животну средину.

Фармерка козица Линда Тхорнтон може погледати кроз било који прозор свог дома у Белизеу и видјети шта је допринела одрживој аквакултури. Њен поглед: 405 хектара борове саване садржи четири блистава језерца која чине фарму шкампи Царделли.

Основана 2006. године, фарма Тхорнтон-а тешко да је типична за узгојене шкампе. Њена индустрија често се дефинише грубо несанитарним условима надокнађеним прекомерном употребом антибиотика. Настали хемијски и органски отпад често се испушта у околно окружење и пустоши локално рибарство и мочварна подручја. Када су у питању шкампи, многи људи виде на фарми "узгајане" као етикету коју могу избјегавати.

Тхорнтон жели да све ово промијени. Њен тим складишти и рециклира воду у рибњаку (омогућавајући им да избегавају употребу хемикалија или антибиотика) и пресађује мангрове да би филтрирали сувишне храњиве састојке који могу бити штетни за околну дивљину. Тренутно граде 50 додатних хектара рибњака и планирају да створе велики аквапонски систем, који ће заменити отпадну воду богату хранљивим материјама за узгој органског поврћа.

Као да све то није довољно, Тхорнтон је сарађивао са Свјетским фондом за дивље животиње на састављању глобалних стандарда сертификације за узгајане производе од шкампи. Коначни нацрт ових стандарда, објављен у децембру, помоћи ће да се минимизира еколошки и друштвени утицај фарми козица широм света - и учини јаснијим које шкампе купити у супермаркету. Није лоше за жену која је први пут дошла у Белизе на годишњи одмор плаћен повратом пореза.

Фотограф: Деан Форман

Мај / јун 2012