Класично кинеско јело са резанцима са половином натријума (и више него дупло више влакана!)

2023 Аутор: Cole Macduff | [email protected]. Последња измена: 2023-08-25 09:46

Једна ствар коју волим радити у ЕатингВелл тест кухињи је та што можемо о било којем рецепту учинити здравијим. Иако азијска храна уопште има здравији ореол (често пусто месо или риба и пуно поврћа кувано са мало масти, преко пиринча или резанци), лако је завршити са тањиром на комадима прженог меса који се утапа у слађи сосу него лажни јаворов сируп преко гомиле белог пиринча.

Не пропустите: Свињски чорби Суеи Плус рецепти за више кинеских омиљених ресторана Маде Хеалтхи

Еаси Еаси Стир-Фри Рецепти

6 здраве намирнице које заиста нису здраве

Узмимо, на пример, један од мојих најдражих кинеских рецепата - Дан Дан резанци. Прво сам пробао ово сечуанско јело од мљевене свињетине и резанци у зачињеном јуху у ПФ Цханг'с Цхина Бистро, популарном азијском ланцу ресторана. Изгледало је здраво када сам се копао, а када погледате анализу исхране ПФ Цханг-а, ствари почињу сасвим у реду: 270 калорија и 7 грама масти (1 грам засићених) по оброку - то је, наравно, само ако сам јео 1 од 4 порције које су стигле до мог стола као једна наруџба. Али следећа два броја су ме мучила: 1 грам влакана и 1.388 милиграма натријума. Једна порција садржи 60% мог препорученог уноса натријума у току дана!

Не пропустите: 3 једноставна начина за смањивање 1.000 мг натријума

Знао сам да бисмо у ЕатингВелл тест кухињи могли боље, а дошао је и један од наших програмера за рецепте, Царолин Цаснер. Наша верзија садржи још неколико калорија и грама масти, али успјели смо повећати влакно на 6 грама и смањити натријум до 633 мг по оброку. (Плус вам треба само 30 минута за припрему.) Сад је то јело у којем сам се боље осећао док сам копао!

Не пропустите: Бољи за вас Бургери, Цхееси Цалзонес и више макеовера из тестне кухиње ЕатингВелл

Набавите рецепт: Бротхи кинеске резанци

сродне везе са ЕатингВелл:

• Италијански фаворити су били здравији од маслиновог врта
• Да ли вам бројање калорија у менијима ресторана помаже да се једете здравије?
• 6 трикова за уочавање здравијих оброка у ресторану
• Набавите бесплатно пробно издање када се претплатите на ЕатингВелл Магазине и пријавите се за наше бесплатне е-билтене!