Храна која појачава мозак

2023 Аутор: Cole Macduff | [email protected]. Последња измена: 2023-08-22 04:59

Сазнајте које намирнице за јачање мозга јести.

Када је у питању појачавање снаге мозга, постоје неке намирнице и храњиве материје за које наука показује да су предност одраслима и деци да током дана остану оштре и подхрањене. Обавезно припазите тако што ћете јести неке од ових намирница за јачање мозга сваки дан користећи идеје здравих рецепата које следе.

-Мицхелле Еделбаум, веб уредник

Омега-3 богата храна

ДХА и ЕПА, две врсте омега-3 масних киселина, важне су за развој мозга и повезане су са нижим ризиком од депресије и бољим расположењем, исказивањем емоција и концентрације, каже Рацхаел Моеллер Горман из ЕатингВелл Магазине. Омега-3 масне киселине налазе се углавном у масној риби попут лососа, мада их тело може произвести у малим количинама од АЛА, друге врсте омега-3 која се налази у биљкама као што су ланено семе, ораси, уље уљане репице и соја. Разноврсна храна, укључујући соиме и доручак, сада је обогаћена ДХА. Доступни су додаци ДХА / ЕПА од алги. Добар циљ за одрасле који једу око 2.000 калорија дневно је 900 мг до 2.000 мг / дан, а за децу која поједу око 1.000 калорија дневно, добар циљ је 400-500 мг омега-3 дневно, каже Јое Хиббелн, в.д. Шеф одељења о храњивој неуронауци Националног института за злоупотребу и алкохол. Ево неколико једноставних намирница које ће вам помоћи да добијете више омега-3 масти.

1. Дивљи лосос

2. Бучна лагана туна

3. Ораси

Рецепти за испробавање: здравији рецепти за ручак за децу »

Како одабрати здраву паковану храну: гранола, сос од тјестенине, хлеб и остало»

Сликовни рецепт: Бенто салата са лососом од лососа

Ручак са лососом од лососа

Ватерцресс делује укусно разделивши салату од лососа и крекере. Разнобојне паприке и грожђе додају боју овом бенту и појачавају ваше дневне оброке воћа и поврћа.

Добијте рецепт: Бенто ручак салате од лососа »

Здрави угљени хидрати

Студије показују да је точење мозга доручком важно за размишљање, глуму и учење. Ово је посебно важно за децу, јер студије показују да деца која су потхрањена лоше обављају когнитивне задатке. Истраживања показују да додавање хране својој деци угљикохидратима са спорим сагоревањем (који се називају и храном са ниским гликемијским индексом) попут овсене каше, уместо брже сагоревања или хране са доручком (попут житарица са шећером) помаже им да одрже концентрацију и пажња током целог јутра. Покушајте јести ове здраве угљене хидрате да бисте подстакли мозак.

1. Зоб или зобена каша

2. Кукурузне житарице

3. Багели од пуне пшенице

Обавезно испробајте рецепте: Бар са медом од бадема и меда и више здравих рецепата за овсе »

На слици је рецепт: Овсена каша преко ноћи

Ноћна каша

Можете је саставити ову овсену кашу у почасној шпоретју увече и пробудити се у шољи вруће, храњиве овсене каше. Спор штедњак елиминира потребу за сталним мијешањем и осигурава изузетно кремасту конзистенцију. Важно је користити зоб одсечен челиком; старомодни зоб постаје превише мекан током спорог кухања.

Добијте рецепт: Преконоћна каша »

Храна богата гвожђем

Истраживања показују да чак и благо недостатак гвожђа утиче на учење, памћење и пажњу. (Око 10 процената младих жена су анемичне због месечног губитка крви богате гвожђем.) Срећом, враћање нивоа гвожђа у нормалу такође враћа когнитивне функције. Ево неких намирница које су добар извор гвожђа.

1. Грах 2. Тамно лиснато зеље (кељ, блитва, шпинат) 3. месо (говедина) 4. пилетина или ћуретина 5. риба 6. соја (тофу, едамаме / соја)

Сликовни рецепт: Зести Беан Дип & Цхипс

Зести Беан Дип & Цхипс

Мијешање салсе у свестрани конзервирани рафинирани пасуљ омогућава брзу и здраву конзумацију пасуља. Такође добро делује као сендвич намаз уз ваше омиљено поврће и салату са сиром.

Набавите рецепт: Зести Беан Дип & Цхипс »

Вода и храна пуњена водом

Ако останете хидрирани, меморија вам остаје оштра, стабилно расположење и нетакнута мотивација, каже Рацхаел Моеллер Горман у издању ЕатингВелл Магазина за јул / август 2011. Кад сте добро хидрирани, лакше можете промишљати проблем. Истраживачи претпостављају да недовољно воде може смањити доток кисеоника у мозак или привремено смањити неуроне - или ако будете жедни једноставно вас може одвратити. Иако ваша величина и ниво активности утичу на ваше потребе за течношћу, дневне потребе за водом за одрасле крећу се од око 13 шољица за мушкарце до око 9 шољица за жене (труднице и дојиље требају нешто више), што чини додатних 2 1/2 шоље течности из хране. Дневне потребе за децу у зависности од узраста: деци од 1 до 3 године потребно је 44 унце, 4-8 година треба око 57 унци, дечаци 9-13 година требају 81 унцу, девојчице 9-13 година требају 71 унцу, дечаци 14- 18 треба 111 унци, а девојкама од 14-18 треба 77 унци течности дневно. Поред тога што нудимо воду уз оброке, имајте на уму да око 20 процената нашег уноса течности долази из хране.

1. Краставци

2. Лубеница

3. Јагоде

4. Зелење салате

Ледени попови лубенице-боровнице

Ово су били омиљени кадрови током процеса развоја. Читаве боровнице у тим поповима имају изглед семенки лубенице.