Онај храњиви састојак који вам срце заиста треба

2023 Аутор: Cole Macduff | [email protected]. Последња измена: 2023-08-22 04:59

Ограничите натријум. Забраните транс масти. Знам, знам. Одржавање срца у здравом облику значи обраћање пажње на оно што једем. И, признајмо то: ја сам уредник исхране, тако да очигледно волим да једем здраво. Али шта је са свим негативним причама? Зар се не можемо само фокусирати на оно што можемо јести? Шта бих требао јести? Да чујемо нешто позитивно за промену. И зато апсолутно волим препоруку Америцан Хеарт Ассоциатион-а да једете рибу, посебно масне врсте попут лососа, два пута недељно да бисте добијали здраве количине омега-3. (Набавите више уз једноставне рецепте за укисељени сендвич од лососа и још 25+ оброка.)

Јело масне рибе може смањити ризик од срчаних болести за 30 посто, сугерише истраживање. Омега-3 масти у риби снижавају триглицериде и крвни притисак; такође могу да спрече неправилне срчане ритмове. (Кликните овде за целокупни план оброка за 28 дана здравих рецепата за срце.)

Тренутно сам трудна (да не спомињем храњење момка који још нема две), па пазим да направим две порције масних риба које су посебно ниске у живој и другим токсинима. У последње време једу пуно дивљег лососа: садржи га омега-3, мало је живе и одржив је избор. Испробајте четири моја омиљена рецепта:

Цурри од лососа и патлиџана: Ми смо такви љубитељи цурри-а да купујемо џиновске вреће риже с јасмином. Овај рецепт спаја лосос с патлиџаном, још једним сјајним извором растворљивих влакана и шећерним грахом (ммм…). Босиљак и лимета инфузирају кокосово млеко управо одговарајућег укуса.

Лосос са маслацем Пепита- лимете : Овај супер једноставан (брз!) Рецепт, зачињен чилијем у праху и крепом, има сјајан мексички штих. Волим да га упарим са слатким кромпиром од јабука и печеним шпинатом за вечеру која тежи испод 500 калорија и пружа пуно хранљивих састојака из организма (бета каротен, влакна, фолат).

Лосос и пржена поврћа салате: пржена поврћа и лосос (конзервирани одлично!) На лиснатим зеленилима с вињегром упакованим укусом чине здраву вечеру која је препуна добре прехране.

Тостад од црног граха и лососа: Авокадо (који пружају незасићене масти здраве за срце) и црни грах (пун влакана растворљивих влакана у холестеролу) велики су у мојој кући, а лосос из конзерве чини овај рецепт довољно једноставним за радне недеље.