6 разлога зашто требате јести угљене хидрате

2023 Аутор: Cole Macduff | [email protected]. Последња измена: 2023-08-03 21:25

Честа је заблуда да „угљени хидрати чине вас дебелима“. Не раде. Наравно, ако се једе у непотребно великим количинама, они би могли допринети повећању телесне тежине, али, опет, и превише хране од било које хране. У ствари, угљени хидрати су здрав додатак вашој исхрани. Ево 6 разлога за држање угљених хидрата у исхрани.

-Бриерлеи Вригхт, МС, РД

Погледајте шест добрих угљених хидрата за јело

Разлог 1: Угљикохидрати могу вам помоћи да побољшате расположење.

Истраживачи сумњају да угљени хидрати подстичу производњу серотонина, хемијске хемијске супстанце. У студији Архива интерне медицине, људи који су током једне године пратили веома ниску исхрану угљених хидрата - која је дозволила само 20 до 40 грама угљених хидрата дневно, отприлике количина у само 1/2 шоље риже плус један комад хлеба - доживели су више депресије, анксиозности и љутње од оних који су додељени исхрани са мало масти и без угљених хидрата која је била усмерена на млеко са малим удјелом масти, интегралне житарице, воће и грах.

Разлог 2: Угљикохидрати могу да помогну у спречавању дебљања и чак подстичу мршављење.

Истраживачи са Бригхам Иоунг Универзитета у Јути готово су две године пратили прехрамбене навике жена средњих година и открили су да су оне које су повећале унос влакана углавном изгубиле на тежини. Жене које су смањиле влакна у својој прехрани стекле су се. Много угљених хидрата садржи дијетална влакна која су заправо незабављиви сложени угљени хидрати.

Разлог 3: Угљикохидрати су добри за ваше срце.

Истраживања сугерирају да повећање уноса растворљивих влакана (врста влакана која се налазе у намирницама богатим угљеним хидратима попут зобене каше и пасуља) за 5 до 10 грама сваког дана може резултирати падом „лошег“ЛДЛ холестерола од 5 процената. Слично томе, људи који једу више целовитих житарица (мисле да смеђи пиринач, булгур, квиноја) такође имају нижи ЛДЛ холестерол и виши „добар“ХДЛ холестерол.

Разлог 4: Царбс ће вам помоћи да уредите струк.

Замјена рафинираних житарица за интегралне житарице може помоћи у смањењу укупне тјелесне масти и масти у стомаку, показало је истраживање у часопису Јоурнал оф Нутритион. У студији су одрасли који су јели око три оброка целих житарица дневно имали око 2,4 процента мање телесне масти и 3,6 процената мање трбушних масти у односу на оне који су јели мање од четвртине оброка.

Разлог 5: Угљикохидрати ће вам одржати оштрим памћењем.

Након што су жене са прекомерном тежином недељу дана пратиле дијету са „ниским угљеним хидратима“(речено им је да потпуно елиминишу угљене хидрате из исхране), погоршале су се на тестовима радне меморије (тј. Зашто сам ушао у ову собу?) И визуоспацијалне меморије (сећајући се локације на мапи) него њихових колега који су пратили „нискокалоричну“дијету, засновану на смерницама Америчког удружења за дијеталну исхрану, у студији са Универзитета Туфтс.

Разлог 6: Угљикохидрати ће вам помоћи да размажете масноће.

Конзумирање доручка направљеног са угљеним хидратима са спорим ослобађањем, попут зобене пахуљице или мекиње од житарица, 3 сата пре вежбања, може помоћи у сагоревању више масти, показало је истраживање магазина Јоурнал оф Нутритион. Ево зашто: у студији једење угљикохидрата са спорим ослобађањем није повећало ниво шећера у крви као што је јело рафинираних угљених хидрата, попут белог тоста. Заузврат, ниво инсулина није био тако висок и зато што инзулин игра улогу у сигнализацији вашег тела да складишти масноћу, а нижи нивои могу вам помоћи у сагоревању масти.

Сликовни рецепт: Врућа житарица с кремом од пшенице

Сљедећа презентација: 6 угљикохидрата за додавање прехрани како би вам остало витак »