2023 Аутор: Cole Macduff | [email protected]. Последња измена: 2023-05-21 16:02
Галерија
Резиме рецепта
активно: 40 мин укупно: 40 мин Оброк: 4 Прехрамбени профил: Без јаја дијабетичар Одговарајући Нутриционистички здрави састојци о здравој старењу
Састојци
Слав
- 1 кашика зачињеног смеђег сенфа
- 1 кашика уља авокада или кањола
- 1 кашика дестилираног белог сирћета
- 1 кашика меда
- ¼ кашика млевене паприке
- 1 шоља здробљеног црвеног купуса
- 1 мала луковица коморача, сушена и танко исјецкана
Салата
- ¼ шоља обичног грчког јогурта са мало масноће
- 2 кашике лимуновог сока
- 1 кашика сјецканог свјежег копра
- ¼ кашичица соли
- ⅛ кашика млевене паприке
- 2 средње шаргарепе, огуљене и танко нарезане
- 1 средњи краставац, танко исечен
Лосос
- 1 килограм филета лососа, кожа
- ¼ кашичица соли
- ¼ кашика млевене паприке
- 1 кашика маслиновог уља
- 8 клизних пецива или малих пецива за вечеру (види Савет), најбоље од пшеничне каше, цеђене и тостиране
Упутства
Упутство Контролна листа
-
Корак 1
За припрему јела: Умутите горчицу, уље, сирће, мед и 1/4 кашике кашике. бибер у средњој посуди. Додајте купус и коморач; бацити на капут. Одложи.
Реклама
- Корак 2 За припрему салате: Умутите јогурт, лимунов сок, копар, сол и 1/8 кашике. бибера у другој средњој посуди. Додајте шаргарепу и краставац; бацање за комбиновање. Одложи.
- 3. корак За припрему лососа: Патмо лосос осушите папирним пешкиром. Зачините сољу и бибером. Ако је филете превелик да стане у тепсију, прережите га на пола. Загријте уље у великој тави од ливеног гвожђа или лепка на средње јакој топлоти. Додајте лосос, нагорену на кожи и кухајте 4 минуте. Окрените и кухајте док лосос не виљушком виљушком, 5 до 6 минута, овисно о дебљини.
- 4. корак Лосос поделите на лепиње (или пецива) и прелијте резервисаним сланом. Послужите салату са стране.
Савети
Савет: Ако не можете да пронађете 8 клипа или мале пецива за вечеру (пречника око 2 инча), замените 4 пецива са сендвичем од целог пшенице.
Нутритивне таблице
Величина сервирања: 2 клизача + 3/4 шоље салате по порцији: 610 калорија; 30 г укупне масти; 5 г засићених масти; 79 мг холестерола; 725 мг натријума. 854 мг калијума; 44 г угљених хидрата; 4 г влакана; 12 г шећера; 42 г протеина;
