Салата од тјестенине са рецепту песто од лимуна и лимуна

2023 Аутор: Cole Macduff | [email protected]. Последња измена: 2023-08-25 09:46

Галерија

Резиме рецепта

активно: 20 мин укупно: 30 мин Оброк: 8 Прехрамбени профил: Без јаја без вегетације Вегетаријанска прехрана без високих влакана Прехрана Инфо

Састојци

Листа састојака

• 1 килограм ротинија од интегралне пшенице или пенне тјестенине
• 2 ½ шоље упаковане бебе ружице
• ¾ шоље нарибаног пармезана
• ¾ шоље незаслађених семенки сунцокрета
• 5 режња белог лука
• Коприва и сок од 1 средњег лимуна, подељено
• 1 кашика соли
• ½ шоље екстра дјевичанског маслиновог уља
• Бели пасуљ без додавања соли, испрани, 1 (15 унци), испрати
• 1 шоља помрзнутих сунцокретових парадајза
• ⅓ шоље ситно сецканог црвеног лука
• Млевена паприка по укусу

Упутства

Упутство Контролна листа

• Корак 1

  Донесите велику лонац воде да прокуха. Кухајте тјестенину према упутствима за паковање.

  Реклама

• Корак 2 У међувремену, комбинујте ругулу, пармезан, семенке сунцокрета, бели лук, лимунову корицу и со у процесору за храну; обрађивати док не постане глатко. Док мотор ради додајте лимунов сок и уље; процес док се не комбинују.
• 3. корак Резервишите 1/2 шоље воде за кухање, а затим оциједите тестенину. Пребаците тестенину у већу посуду и додајте песто, пасуљ, парадајз сухи лук, црни лук и бибер; бацање за комбиновање. Додајте довољно резервисане воде за кување тјестенине да добијете кремасту конзистенцију; бацити на капут.

Нутритивне таблице

Величина сервирања: 1 1/4 шоље по порцији: 497 калорија; 24,5 г укупне масти; 4,1 г засићених масти; 6 мг холестерола; 461 мг натријума. 829 мг калијума; 58,8 г угљених хидрата; 10,1 г влакана; 6 г шећера; 16,6 г протеина; 871 ИУ витамина а иу; 13 мг витамина ц; 106 мцг фолата; 168 мг калцијума; 4 мг гвожђа; 143 мг магнезијума;