Крупица са капљицом са рецептуром од вињегре од тартуфа

2023 Аутор: Cole Macduff | [email protected]. Последња измена: 2023-08-25 09:46

Галерија

Резиме рецепта

активно: 15 мин укупно: 15 мин Оброк: 4 Прехрамбени профил: Без млијечних орашастих састојака без глутена без јаја, без калорије, без јаја, без соје, здраве прехране Инфо Оглас

Састојци

Листа састојака

• ¼ шоље екстра дјевичанског маслиновог уља
• 2 кашике балзамичног сирћета
• 1 кашика ситно насецкане шалотке
• 1 кашика пасте од црног тартуфа или уља црног тартуфа (види савете)
• ¼ кашичица соли
• ⅛ кашика млевене паприке
• Извађено 8 великих сувих капка, бочни мишић
• ½ шоље микро зеленила
• 1 мали свежи црни тартуф, обријан (опционо; види Савет)

Упутства

Упутство Контролна листа

• Корак 1

  У посуди умутите маслиново уље, сирће, шалотицу, пасту од тартуфа, со и бибер.

  Реклама

• Корак 2 Танке кришке нарежите и сложите, мало преклапајући, на тањир. Кашику вињег прекријте преко тиквица. По жељи украсите микро зеленилом и бријаним тартуфима. Сервирајте одмах.

Савети

Савјети: Паста од тартуфа има текстуру сличну тапенади која се лако мијеша у умаке, вињегре и помфрит. Уље од тартуфа најбоље је користити на собној температури или благо топло за најбољи укус. Потражите продавнице и продавнице специјалних производа. Да бисте бријали свеже тартуф, користите сецкалицу за тартуфе, мандолину или машину за чишћење поврћа.

Да бисте бријали свеже тартуф, користите сецкалицу за тартуфе, мандолину или машину за чишћење поврћа.

Нутритивне таблице

Величина сервирања: 2 капице и 2 кашике. порција вина: 191 калорија; 16 г укупне масти; 2,2 г засићених масти; 7 мг холестерола; 268 мг натријума. 136 мг калијума; 6,9 г угљених хидрата; 0,7 г влакана; 1 г шећера; 5,2 г протеина; 56 ИУ витамина а иу; 2 мг витамина ц; 27 мцг фолата; 11 мг калцијума; 1 мг гвожђа; 16 мг магнезијума;