Рецепт за салату од љубичастог кромпира немачког стила

2023 Аутор: Cole Macduff | [email protected]. Последња измена: 2023-08-25 09:46

Галерија

Резиме рецепта

активно: 30 мин укупно: 40 мин Оброк: 10 Прехрамбени профил: Без млијечних орашастих састојака без глутена без јаја, без калорије, без соје, без додавања шећера, Нутрициониста

Састојци

Листа састојака

• 2 килограма љубичасти кромпир, исјечен на комаде од 1 инча
• 2 кашике кањола или авокадовог уља
• ½ чајне кашике соли, подељено
• ¼ кашика млевене паприке, плус још укуса
• 4 кришке сланине, сецкане
• ½ шоље ситно сецканог црвеног лука
• ¼ шоље јабучног сирћета
• 2 кашике горушке горушице
• 1 шоља целог целера

Упутства

Упутство Контролна листа

• Корак 1

  Загрејати рерну на 425 степени Ф.

  Реклама

• Корак 2 Кромпир баците у већу посуду са уљем, 1/4 кашике соли и папром. Пребацити у велику обложену лим за печење. Пеците, једном мешајући, док не порумени и не порумени, 20 до 25 минута.
• 3. корак У међувремену, кувајте сланину у средње јакој тави на средње јакој ватри, повремено мешајући, док не постане хрскаво, 5 до 7 минута. Пребаците жлицом на прорез на тањир обложен папирним пешкиром. У тепсију додајте лук, сирће и сенф. Кувајте, непрестано мешајући и самељите брашно током 1 минута. Склоните са ватре.
• 4. корак Пребаците кромпир у већу посуду и оциједите га дресингом; промешати да се комбинује. Додајте целер и сланину и просијте премаз. Зачините са преосталом 1/4 кашике соли и више бибера по укусу.

Нутритивне таблице

Величина сервирања: 2/3 шоље по порцији: 129 калорија; 4,5 г укупне масти; 0,6 г засићених масти; 4 мг холестерола; 245 мг натријума. 61 мг калијума; 17,2 г угљених хидрата; 1.4 г влакана; 1 г шећера; 3,5 г протеина; 47 ИУ витамина а иу; 20 мг витамина ц; 5 мцг фолата; 7 мг калцијума; 1 мг гвожђа; 3 мг магнезијума;