Рецепт за здјелу пилетине и поврћа с умаком од пилетине и поврћа с раком

2023 Аутор: Cole Macduff | [email protected]. Последња измена: 2023-08-25 09:46

Галерија

Резиме рецепта

активан: 20 мин укупно: 3 сата 20 мин Серви: 6 Серви: 6 Нутритион Инфо Адвертисемент

Састојци

Листа састојака

• 1 кашика уља кањоле
• Пилећа прса без костију 2 килограма
• 6 шољица несољене пилеће залихе
• 3 кашике белог мисо-а
• 2 шоље пакованог ситно исецканог купуса (од 1 главице купуса)
• 1 ½ шоље шаргарепе од шаргарепе
• Паковање од 1 (8 унци) преслица са свежим гљивама схиитаке
• 1 (8 унца) пакет вермицелли резанци од риже
• ½ кафене кашике кошер соли
• ¼ шоља танко исечених гаћица (само зелени делови)
• ½ шоље насецкане свеже нане
• ½ шоље насјецканог свјежег цилантра
• 1 црвена Фресно чили, танко исецкана
• 2 кашике тостираног сезамовог уља

Упутства

Упутство Контролна листа

• Корак 1

  Загријте канолово уље у великој тепсији са нелепљивим штапом преко средње високе. Додајте пилетину у таву и кувајте док лагано не порумени, 2 до 3 минуте по страни. Пребаците пилетину у шпорет са 5- до 6 квадрата.

  Реклама

• Корак 2 Умешајте залиху и мисо у спор штедњак. Умешајте купус, шаргарепу и шампињоне. Покријте и кухајте НИСКО док пилетина не буде готова, око 3 сата. Извадите пилетину из рерне и ставите да се охлади.
• 3. корак Док се пилетина хлади, кувајте резанци према упутствима за паковање; оставите по страни и поклопите да остане топло.
• 4. корак Кад се пилетина довољно охлади да може да поднесе, уклоните и одбаците кости. Пилетину исецкајте на комаде величине грицкалице; мешајте пилетину и сол у мешавину бујона у лаганој шерпи.
• Корак 5 Резанце подијелите на 6 здјела. Кашику и пилећу смесу ставите на резанце. Наравнајте равномерно са кришкама мента, клинта и цхилеа. Сваку порцију равномерно намочите сезамовим уљем.

Савети

Упутства за мултицоокер: У 1. кораку пребаците пилећу пилетину у унутрашњи лонац 6-куарт мулти-куке. У кораку 2, помешајте залихе и мисо у лонац. Умешајте купус, шаргарепу и шампињоне. Закључајте поклопац; окрените вентил за притисак на "одзрачивање". Кухајте на СЛОЈНОМ КУХУ [Нормално] док пилетина не буде готова и поврће не омекша, око 3 сата. Извадите пилетину из лонца и оставите да се охлади. Завршите корак 3. У кораку 4, у лонцу помешајте изломљену пилетину и сол. Завршите 5. корак.

Нутритивне таблице

Величина сервирања: 1 шоља резанци, 1 1/2 шоље супе по порцији: 391 калорија; 8 г укупне масти; 1 г засићених масти; 649 мг натријума. 41 г угљених хидрата; 5 г влакана; 8 г шећера; 40 г протеина;