Поврће гљиве-квиноје, поврће са специјалним рецептуром за сос

2023 Аутор: Cole Macduff | [email protected]. Последња измена: 2023-08-25 09:46

Галерија

Резиме рецепта

активно: 25 мин укупно: 1 х 25 мин Серви: 4 Прехрамбени профил: Млечно здраво старење без млека Вегетаријанска вегетаријанска јаја без јајних састојака Информације о вегетаријанској прехрани са високим влакнима

Састојци

Листа састојака

• 1 велика гљива портобелло, уклоњени шкрге, грубо сецкани
• 1 шоља црног граха без додатка соли, испрана
• 2 кашике незаслађеног крема од бадема
• 3 кашике мајонезе од каноле, подељене
• 1 кашика млевене паприке
• ¾ кашикице димљене паприке
• ¾ кашичице праха белог лука, подељено
• ½ кашичице соли
• ½ шоље куване квиноје
• ¼ шоља старомодно ваљаног зоби
• 1 кашика кечапа
• 1 кашика дијон сенфа
• 1 кашика екстра дјевичанског маслиновог уља
• 4 пуну пшеницу хамбургер, тост
• 2 листа зелене листове салате, преполовљена
• 4 кришке парадајза
• 4 танке кришке црвеног лука

Упутства

Упутство Контролна листа

• Корак 1

  У процесору за храну ставите гљиву, црни пасуљ, бадемов маслац, 1 кашику мајонеза, бибер, паприку, 1/2 кашике праха белог лука и со. Пулсирајте, заустављајући се једном или два пута да бисте се огребали по странама све док се не притисне груба смеша која се држи заједно. Пребаците у посуду и додајте квиноју и зоб; добро промешати да се сједини. У хладњаку 1 сат.

  Реклама

• Корак 2 У међувремену умутите кечап, сенф и преостале 2 кашике мајонеза и 1/4 кашике праха белог лука у малој посуди, док не постане глатко.
• 3. корак Обликујте мешавину гљива на 4 пите.
• 4. корак Загријте уље у великој грил тави или тави за пржење на средњој јакој ватри. Додајте пите и кувајте док не поприме златну боју и не почну да се хрскаве, 4 до 5 минута. Пажљиво окрените и кувајте док не поприме златно смеђу боју, још 2 до 4 минуте.
• Корак 5 Бургере послужите на лепињи уз посебан сос, зелена салата, парадајз и лук.

Савети

Да направимо напред: пљескавице и специјални сос можете направити унапред. Припремите се за корак 3; покрити и хладити одвојено у року од 24 сата.

Нутритивне таблице

Величина послуживања: 1 бургер по порцији: 394 калорије; 19,8 г укупне масти; 2,1 г засићених масти; 4 мг холестерола; 659 мг натријума. 561 мг калијума; 45,9 г угљених хидрата; 9,4 г влакана; 7 г шећера; 11,6 г протеина; 974 ИУ витамина а иу; 4 мг витамина ц; 51 мцг фолата; 122 мг калцијума; 3 мг гвожђа; 118 мг магнезијума; Размење:

3 масти, 2 1/2 скроба, 1/2 мршавих протеина, 1/2 поврћа