Свињска кашица на жару са рецептуром брескве салсе

2023 Аутор: Cole Macduff | [email protected]. Последња измена: 2023-08-25 09:46

Галерија

Резиме рецепта

активно: 25 мин укупно: 45 мин Оброк: 4 Прехрамбени профил: Дијабетичар без млијечних орашастих састојака Одговарајуће здраво старење Низак калоријски јаје без соје без глутена без доданих шећера Прехрана са угљикохидратима Прехрана Инфо Оглас

Састојци

Бресква Салса

• 1 средња бресква, преполовљена и без коштица
• 1 средња љубичаста шљива, преполовљена и без коштица
• 1 средња марелица, преполовљена и без коштица
• 1 црвени лук дебљине 1 инча
• 1 кашика маслиновог уља
• ¼ кашичица соли
• ¼ кашика млевене паприке
• 2 кашике сецканог свежег килантроа
• 1 кашика сока од лимете

Свињска теглица

• 1 кашика маслиновог уља
• 2 режња белог лука, млевена
• ¾ кашичице чилија у праху
• ½ чајне кашике млевеног кумина
• ½ кашичице соли
• ¾ кашике млевене паприке
• Свињска кашика од 1 килограма, ошишана

Упутства

Упутство Контролна листа

• Корак 1

  За припрему салсе: загрејати роштиљ до средње. Половице воћа и лук нарежите на уље. Поспите са 1/4 кашике кашике. сваку со и бибер. Пеците воће и лук док не омекшају и на роштиљу обележе, 3 до 4 минуте по страни. Скините са роштиља и грубо сецкајте. Пребаците у средњу посуду; помешајте у сок од килантро и лимете.

  Реклама

• Корак 2 За припрему свињског кашика: У малој посуди комбинујте уље, бели лук, чили прах, кумин, со и бибер; равномерно трљајте по свињетини. Пеците свињетину на средње јакој ватри, покривену, окрећући се на сваких 1/2 секунде, све док термометар за очитавање који се тренутно налази у најдебљем делу не региструје 145 степени Ф, 14 до 16 минута. Пребаците у чисту даску за сечење и оставите да стоји 10 минута.
• 3. корак Свињетину нарежите дијагонално. Свињске кришке поделите на 4 тањира и прелијте салсу.

Савети

Да направите напред: Припремите салсу (корак 1) до 8 сати унапред и ставите у фрижидер.

Опрема: Роштиљ на дрвени угљен или гас

Нутритивне таблице

Сервисна величина: 3 оз. свињетина + око 1/2 шоље салсе по порцији: 219 калорија; 9,5 г укупне масти; 1,8 г засићених масти; 74 мг холестерола; 512 мг натријума. 600 мг калијума; 8,3 г угљених хидрата; 1,5 г влакана; 6 г шећера; 24,7 г протеина; 541 ИУ витамина а иу; 7 мг витамина ц; 5 мцг фолата; 20 мг калцијума; 2 мг гвожђа; 38 мг магнезијума;