Рецепт земље са кајсијем

2023 Аутор: Cole Macduff | [email protected]. Последња измена: 2023-08-25 09:46

Галерија

Резиме рецепта

активно: 30 мин укупно: 1 х 40 мин Оброк: 8 Прехрамбени профил: Без јајета без соје, без натријума, без нутријета, нискокалорична вегетаријанска исхрана Инфо Оглас

Састојци

Цруст

• ¾ шоље брашна
• ⅓ шоља кукурузне брашне
• 2 кашике гранулираног шећера
• 1 кашика прашка за пециво
• ⅛ кашичица соли
• 3 кашике путера или маргарина, подељено
• 4-5 кашика хладног млека без масноће, подељено

Пуњење

• ⅓ шоље гранулисаног шећера
• 3 кашике универзалног брашна
• ¼ чајна кашика млевеног мушкатног орашчића или млевени цимет
• 3 шоље нарезане на коцкице кајсије или 3 шоље смрзнутих, незаслађених кришки брескве, одмрзавати (не одводити)
• 1 кашика лимуновог сока
• 2 кашике млека без масти

Упутства

Упутство Контролна листа

• Корак 1

  Подмажите и мало брашно велики лим за печење; издвојити.

  Реклама

• Корак 2 За кору помешајте 3/4 шоље брашна, кукурузне брашно, 2 кашике шећера, прашак за пециво и сол у средњој посуди. Исеците путер или маргарин до величине малог грашка. Прелијте 1 кашику хладног млека преко смеше; лагано бацајте вилицом. Додајте 3 до 4 кашике више хладног млека, по једну кашику одједном, све док се тесто не навлажи (тесто ће бити ломљиво). Извијте на благо брашнућу површину и гњечите 7 до 8 пута или само док се тесто не споји. Обликујте тесто у куглу и спљоштите на лим за печење. Померите се у круг од 12 инча; издвојити.
• 3. корак За надјев заједно помешајте 1/3 шоље шећера, 3 кашике брашна и мушкатни орашчић (или цимет) у посуди. Умешајте кајсије (или брескве) и лимунов сок. Испуните пуњење у средини коре, остављајући границу од 2 инча. Преклопите ивицу преко пуњења. Премажите врх и странице коре са две кашике млека.

• 4. корак

  Пеците у рерни на 375 степени Ф око 40 минута или док кора не поприми златну боју, а надев не прокључа. Да бисте спречили претерано обрађивање, покријте ивицу коре фолијом последњих 10 до 15 минута печења. Охладите колач 30 минута на плеху за печење на жицама пре него што послужите.

Нутритивне таблице

Величина сервирања: 1 кришка по порцији: 176 калорија; 5 г укупне масти; 3 г засићених масти; 12 мг холестерола; 128 мг натријума. 32 г угљених хидрата; 2 г влакана; 3 г протеина; Размење:

1 маст, 1 воће, 1 скроб