Вегански рецепт за сир

2023 Аутор: Cole Macduff | [email protected]. Последња измена: 2023-08-25 09:46

Галерија

Резиме рецепта

активно: 35 мин укупно: 6 сати Оброк: 12 Прехрамбени профил: Без млека, безглутенско веганско јаје, без натријума, вегетаријанска храна о вегетаријанској исхрани

Састојци

Пуњење

• 1 ½ шоље ораха индијских орашастих плодова или орашастих плодова макадамије
• 8 унци свиленог тофуа
• 1 шоља кокосове креме
• 1 кашика кукурузног шкроба
• 2 кашичице чистог екстракта ванилије
• ¾ шоље шећера
• 2 кашике корице лимуна
• 1 кашика лимуновог сока
• ⅛ кашичица соли

Цруст

• 1 шоља пекана, тост
• 1 шоља овсеног брашна без глутена (види напомену)
• ⅓ шоље растопљеног кокосовог уља
• 3 кашике чистог јаворовог сирупа
• ½ кашичице соли

Упутства

Упутство Контролна листа

• Корак 1

  За припрему орашастих плодова за пуњење: Ставите индијске индијске каше (или макадамије) у посуду са отпорним на топлоту. Прекријте кипућом водом за 1 инч и оставите да се натапа 1 сат.

  Реклама

• Корак 2 У међувремену, загрејте рерну на 350 степени Ф. Премажите 9-инчним плитком плочицом спрејом за кухање.
• 3. корак Да бисте припремили кору: Пециво прерадите у обрађивачу хране док фино не млеве. Додајте зобено брашно, кокосово уље, јаворов сируп и 1/2 кашике соли; пулс док се само не комбинује. Чврсто притисните на дно припремљене тепсије.
• 4. корак Пеците коре док не постану, али не поприме, око 15 минута. Пустите да се охлади на жичаној клупи 15 минута.
• Корак 5 Оциједите индијске индијске каше (или макадамије) и пребаците их у блендер или процесор за храну. Додајте тофу, кокосову крему, кукурузни скроб, ванилију, шећер, лимунову корицу, лимунов сок и со. Мешајте док не постане потпуно глатко. Остружите у коре. Ставите сирни колач на обложени лим за печење.

• Корак 6

  Пеците сирни колач све док рубови не изгледају помало суви, а средина не делује благо, али не течно, 50 минута до 1 сат. Охладите на жицама за ношење до собне температуре, око 1 сат. У хладњаку, непокривену, до врло хладног, најмање 3 сата.

• Корак 7 Да бисте послужили, истресите оштар нож по ивици да бисте олабавили странице таве и извадили је.

Савети

Напомена о састојку: Особе са целијакијом или осетљивошћу на глутен треба да користе зоб и зобене производе, попут овсеног брашна, који су означени као "без глутена", јер је зоб често контаминиран пшеницом и јечмом.

Сазнајте више о томе како направити овај вегански колач од сира.

Да бисте направили напред: Хладите до 3 дана.

Опрема: 9-инчна подлога за опругу

Нутритивне таблице

Величина сервирања: 1 кришка по порцији: 337 калорија; 23,4 г укупне масти; 10,7 г засићених масти; 134 мг натријума. 168 мг калијума; 28,6 г угљених хидрата; 2,3 г влакана; 18 г шећера; 5,5 г протеина; 5 ИУ витамина а иу; 1 мг витамина ц; 6 мцг фолата; 22 мг калцијума; 2 мг гвожђа; 53 мг магнезијума; 16 г доданог шећера; Размење:

4 1/2 масти, 1 други угљени хидрат, 1/2 скроба