Рецепт за муффине од овсених колача

2023 Аутор: Cole Macduff | [email protected]. Последња измена: 2023-08-25 09:46

Галерија

Резиме рецепта

активно: 20 мин укупно: 45 мин Оброк: 12 Прехрамбени профил: Без соје здраво срце са ниском калоријом Вегетаријански дијабетичари Одговарајућа високо-влакнаста ниска натријум-исхрана Инфо Оглас

Састојци

Муффини

• 1 ¾ шоље редовно ваљаног зоби, подељено
• ¾ шоље пецива од брашна од целог пшенице или брашна од целог пшенице
• ½ шоље свенаменског брашна
• ½ шоље пакираног смеђег шећера (види Савет)
• 1 кашика прашка за пециво
• ½ чајне кашике соде бикарбоне
• ¼ кашичица соли
• ¾ шоље пињеног млека
• ½ шоље хладног или смрзнутог јајета, одмрзнуто или 2 јаја, лагано тучено
• 2 кашике канолијевог уља
• 1 кашика ванилије
• 1 шоља ситно сецканог рабарбара

Топпинг

• Смеђа шећерна кашика 1 кашика (види Савет)
• ½ чајне кашике мљевеног цимета
• ¼ шоља сецканих ораха

Упутства

Упутство Контролна листа

• Корак 1

  Загрејати пећницу на 350 степени Ф. Лине дванаест 2/2-инчне шоље за муффине са папирним шољама за печење; премажите папирне шоље спрејом за кухање. Или премажите шалице за муффине спрејом за кухање.

  Реклама

• Корак 2 Ставите 3/4 шоље овса у прерађивач хране; покрити и обрађивати док не порумени. Пребаците у већу чинију. Умешајте још 3/4 шоље овса, оба брашна, 1/2 шоље смеђег шећера, прашак за пециво, соду бикарбону и со. На средини смеше од брашна направите удубину.
• 3. корак У средњој посуди комбинујте пире од млека, јаје, уље и ванилу. Умешајте рабарбара. Додајте мешавину рабарбара одједном у смешу са брашном; мешајте само док не навлажите (тесто треба да буде благо грудасто). Кашику ставите у припремљене шољице за муффине, пунећи сваку отприлике три четвртине пуне.
• 4. корак За стреусел прелив заједно помешајте 1 кашику смеђег шећера (види Савет) и цимет у малој посуди. Умешајте преосталих 1/4 шоље зоби и ораха. Испеците их по тијесту у шољицама за муффине.

• Корак 5

  Пеците 20 до 22 минута или док чачкалица не постане чиста. Охладите у шољицама за муффине на жичаном сталку током 5 минута. Извадите са шоље за муффине. Послужите топло.

Савети

Савет: Ако за надјев за муффине користите замену за шећер, препоручујемо Спленда Смеђу смеђу шећера. Пратите упутства за паковање да бисте користили количину производа која је једнака 1/2 шоље. Прехрана по оброку са супституентом: исто као доле, осим 166 калорија, 25 г угљених хидрата. (6 г шећера). Не препоручујемо употребу шећера за надимање стреусела.

Нутритивне таблице

Величина послуживања: 1 муффин по порцији: 181 калорија; 5,1 г укупне масти; 0,6 г засићених масти; 1 мг холестерола; 180 мг натријума. 76 мг калијума; 29,8 г угљених хидрата; 2,7 г влакана; 11 г шећера; 4,8 г протеина; 137 ИУ витамина а иу; 1 мг витамина ц; 18 мцг фолата; 66 мг калцијума; 1 мг гвожђа; 7 мг магнезијума; Размење:

1 1/2 скроба, 1/2 масти и 1/2 осталих угљених хидрата