Рецепт за салату од туне, белог пасуља и копра

2023 Аутор: Cole Macduff | [email protected]. Последња измена: 2023-08-25 09:46

Галерија

Резиме рецепта

активно: 30 мин укупно: 2 сата 30 мин Оброк: 4 Прехрамбени профил: Без нутритивних састојака Дијабетичар Прикладно Здрави имунитет Висок крвни притисак Низак натријум Здравље без соје

Састојци

Листа састојака

• 1 (15 унца) пасуљ од канелинија без белог лука (бели пасуљ), испрани и исушен
• 2 (5 унца) конзерве чврсте беле туне (водено паковање), исушене и разбијене на комаде
• ⅓ шоља сецканог црвеног лука (1 мала)
• 3 кашике плус 1 кашика, мед, сенф у дијон стилу, подељено
• 2 кашике лаганог мајонеза
• 2 кашике јабучног сирћета, подељено
• 1 ⅛ кашика сушеног копра, подељено
• 2 кашике маслиновог уља
• ⅛ кашика сока од сока
• 6 шољица свежег белог шпината
• 2 шоље нарезане на кухану, кувану и охлађену репу (види Савет)
• Сјецкани свјежи копар и / или мљевени бибер (опционално)

Упутства

Упутство Контролна листа

• Корак 1

  Комбинујте пасуљ, туну и лук у великој чинији. За прелив умутите заједно 3 кашике сенфа, мајонез, 1 кашика сирћета, 1 кашику сушеног копра и зачин од лимуна и бибера у малој чинији. Додајте дресинг мешавини туњевине; бацати лагано на капут. Покријте и охладите 2 до 4 сата.

  Реклама

• Корак 2 Припремите винаигретту: Помијешајте уље, преосталу 1 кашику сирћета, преосталу 1 кафену горчицу, сол и преосталих 1/8 кашике сухог копра у малој шерпи. Поклопити и добро протрести. Комбинирајте шпинат и репу у великој посуди. Пре сервирања, виноигретту прелијте преко мешавине шпината; бацати лагано на капут.
• 3. корак За послуживање, положите четири тањира за послуживање са мешавином шпината. Врх са мешавином туњевине. По жељи поспите свежим копаром и / или бибером.

Савети

Савет: Да бисте скухали свежу репу, загрејте рерну на 400 степени Ф. Оперите и нарежите репе; се осушите. Замотајте репу у фолију и пеците 1 1/4 до 1 1/2 сата или док не омекша. Охладите мало. Омотајте и скините коже под хладном текућом водом. Ставите репу у поклопљену посуду и охладите док је потребно. Или користите пакиране хладне куване целе бебе репе.

Нутритивне таблице

Величина сервирања: 2 шоље салате од шпината и 1 шоља салате од туњевине по порцији: 296 калорија; 11,2 г укупне масти; 1,7 г засићених масти; 25 мг холестерола; 551 мг натријума. 829 мг калијума; 25,2 г угљених хидрата; 6,8 г влакана; 7 г шећера; 20,5 г протеина; 4775 ИУ витамина а иу; 17 мг витамина ц; 164 мцг фолата; 102 мг калцијума; 4 мг гвожђа; 73 мг магнезијума; Размење:

2 мршавих протеина, 1 1/2 масти, 1 1/2 биљног, 1 скроб