Рецепт за супе од поврћа и поврћа

2023 Аутор: Cole Macduff | [email protected]. Последња измена: 2023-08-25 09:46

Галерија

Резиме рецепта

активно: 30 мин укупно: 30 мин Серви: 4 Прехрамбени профил: Без млечних орах без здравих имунитета Ниско додано шећера без јаја Здраво старење Прехрана Прехрамбена информација Инфо Оглас

Састојци

Листа састојака

• 1 гомила махуна, подрезаних
• 1 гомила свежег килантра
• 3 кашике тостираног сезамовог уља, подељено
• 4 режња белог лука, смрвљено
• 1 (2 инчни) комад свежег ђумбира, нарезан на коцкице
• 1 (2 инчни) комад лимунске траве, подливен
• 1 сушени црвени чили
• ¼ шоља вина Схао Хсинг од пиринча или суха шерија
• Пилећи бујони с мало натријума или „без пилетине“
• 1 (20 до 24 унца) паковање смрзнутих кексића или кнедлица
• 1 (5 унца) пакет дечји шпинат
• 1 ½ шалице смрзнутог гранатираног едамаме
• 2 кашике соја са смањеним натријумом
• Резан свежи црвени чили (факултативно)

Упутства

Упутство Контролна листа

• Корак 1

  Изрежите бели лук на комаде од 2 инча. Танко исецкајте 1/4 шоље зелења. Одвојите стабљике и листове цилантроа. Измјерите 1/4 шоље стабљика и грубо насјецкајте 1/4 шоље листова. Оставите листиће зеленог орашчића и листова клинанта (додатке резервишите за другу употребу).

  Реклама

• Корак 2 У великој посуди загрејте 1 кашику уља на јакој ватри. Додајте бјелањке, бадеме стабљике цесњака, бели лук, ђумбир, лимунску траву и сушени чили; Кувајте, повремено мешајући, док се не угријавају на тачкама, 3 до 4 минута. Додајте вино од пиринча (или шерпу) и кувајте, дрвеном кашиком ситно исјецкајте ситне поре, док углавном не испари, око 1 минут. Додајте чорбу, поклопите и кувајте 10 минута.
• 3. корак Изрежите кашику, извадите чврсте махуне из каше и избаците. У јуху додајте стакленке (или кнедле), поклопите и вратите на пирјач. Кувајте 4 минута. Умијешајте шпинат и едамаме; склонити са топлоте и оставити да стоји, покривено, 1 минут. Умешајте соја сос. Послужите прекривен резервисаним зеленилом и листићима цилантро, преосталим 2 кашике уља и кришкама чилија, по жељи.

Нутритивне таблице

Величина сервирања: 2 1/4 шоље по порцији: 457 калорија; 18 г укупне масти; 2,1 г засићених масти; 33 мг холестерола; 893 мг натријума. 347 мг калијума; 39,2 г угљених хидрата; 5,7 г влакана; 3 г шећера; 33 г протеина; 2727 ИУ витамина а иу; 21 мг витамина ц; 4 мцг фолата; 92 мг калцијума; 5 мг гвожђа; 34 мг магнезијума; Размење:

3 1/2 мршавог протеина, 2 масти, 2 скроба, 1/2 биљног