2023 Аутор: Cole Macduff | [email protected]. Последња измена: 2023-05-21 16:02
Галерија
Резиме рецепта
активно: 35 мин укупно: 35 мин Оброк: 4 Прехрамбени профил: Без јаја без соје Без доданих шећера Ниско угљикохидрата без здравих састојака здраво старење с ниском калоријском храном
Састојци
Листа састојака
- 2 пилећа прса без костију од 8 унце
- ½ чајне кашике соли, подељено
- ½ кашике млевене паприке, подељено
- ¼ шоља белог брашна од целог пшенице
- 3 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља, подјељено
- ½ шоље танко исеченог порилук
- 2 кашике шаллотне кашике
- 1 кашика корице лимуна
- ¼ шоље лимуновог сока
- 1 шоља пилећег презле са мало натријума
- 1 кашика капре
- 1 кашика путера
Упутства
Упутство Контролна листа
-
Корак 1
Уклоните и резервишите тендере за пилетину (ако су приложени) за другу употребу. Сваку дојку преполовите водоравно на укупно 4 комада. Поставите на даску за резање и прекријте великим комадом пластичне овојнице. Премажите глатком страном месне каше или тешком лонцу до једнаке дебљине око 1/4 инча. Поспите са 1/4 кашике сваке соли и бибера. Брашно ставите у плитки тањир и исеците котлете да обложите обе стране, отресајући вишак. (Одбаците преостало брашно.)
Реклама
- Корак 2 У великој тави загрејати 2 кашике уља на средње јакој ватри. Додајте 2 комада пилетине и кувајте, окрећући једном, док се равномерно не порумене и прокувају, 2 до 3 минуте по страни. Пребаците у велики тањир за сервирање и шатор са фолијом да остане топло. Поновите са остатком пилетине.
- 3. корак У тепсију додајте преосталих 1 кашику уља, пор и салату. Кувајте, повремено мешајући, док не омекша, 1 до 2 минута. Додајте лимунов сок; довести до кључања. Кувајте, разрезујући ситно исјецкане комаде са дна тепсије, све док се лимунов сок не смањи за око половину, око 45 секунди. Додајте чорбицу, вариво, капре и преосталих 1/4 кашике соли и бибера. Кувајте, мешајући, док се сос не смањи за отприлике половину, 4 до 7 минута. Склоните са ватре; промешати путер. Послужите сос преко пилетине.
Нутритивне таблице
Сервисна величина: 3 оз. пилетина и 3 кашике кашике. сос по порцији: 279 калорија; 16,5 г укупне масти; 4,1 г засићених масти; 70 мг холестерола; 417 мг натријума. 306 мг калијума; 7,5 г угљених хидрата; 1,1 г влакана; 1 г шећера; 25 г протеина; 296 ИУ витамина а иу; 10 мг витамина ц; 16 мцг фолата; 28 мг калцијума; 2 мг гвожђа; 29 мг магнезијума; Размење:
1/2 поврћа, 3 1/2 мршавог протеина, 2 1/2 масти
