2023 Аутор: Cole Macduff | [email protected]. Последња измена: 2023-05-21 16:02
Галерија
Резиме рецепта
активан: 30 мин укупно: 3 сата 30 мин Оброк: 12 Прехрамбени профил: Без јаја без соје Здрави имунитет без додавања шећера Кост без орашастих костију Здраво старење Висока калцијум, нискокалорична исхрана Информације Оглас
Састојци
Листа састојака
- Цхоризо у мексичком стилу од 8 унци, уклоњене су облоге
- Свињско раме без костију од три и пол килограма, изрезано и исјечено на комаде од два инча
- 1 ½ кашике соли, подељено
- 3 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља, подјељено
- 1½ килограма репа, огуљен и исечен на комаде од 1 инча
- 1 велики лук, сецкан
- 4 режња белог лука, сецкани
- 3 конзерве чичерке у паприци у сосу
- 1 кашика сухог мајорама
- 1 кашика сушеног оригана
- ½ кашике сушеног тимијана
- 1 парадајз нарезан на коцкице
- 1 кашика јабучног сирћета
- 24 кукурузне тортиље, загрејане
- 1 ½ шалице здробљеног Цотија сира
- 2 зрела авокада, нарезана на коцкице
- Свежи клинчићи од киланте и лимете за послуживање
Упутства
Упутство Контролна листа
-
Корак 1
Кухајте цхоризо у великој тави на средњој ватри, повремено мешајући и раздвајајући крупне комаде, све док више не позелене, око 5 минута. Пребаците у мању посуду и ставите у фрижидер.
Реклама
- Корак 2 Зачините свињетину са 3/4 кашике соли. Кухајте свињетину у тави у 2 серије, користећи по једну кашику уља за сваку, док не порумени са свих страна, око 4 минута. Пребаците у спорију шпорет са 6 квадрата. Додајте репо у шпорет.
- 3. корак У посуду додајте преосталих 1 кашика уља и лук. Кувајте на средњој ватри, повремено мешајући, док не омекша и не почне да смеђе око 5 минута. Додајте бели лук, киполе, мажуран, оригано и тимијан; Кувајте, мешајући, 1 минут. Насипајте смесу у блендер. Додајте парадајз и њихов сок и преостале 3/4 кашике соли. Пире док глатко. Сипајте у спорије шпорет.
- 4. корак Покријте и кухајте на Хигх 3 сата или на Лов 6 сати. Умешајте сирће. По жељи исецкајте свињетину.
-
Корак 5
Подгријавајте резервирани цхоризо. Свињску мешавину послужите у тортиљи, а додајте цхоризо, сир и авокадо. По жељи украсите клинима цилантре и лимете.
Савети
Савет: Варијација под притиском: Припремите рецепт према упутама из корака 3, додајући све у своју шпорет. Кувајте на високом притиску 20 минута. Отпустите притисак пажљиво и наставите с кораком 5.
Нутритивне таблице
Величина послуживања: 2 такоса по порцији: 534 калорије; 31,8 г укупне масти; 10,4 г засићених масти; 107 мг холестерола; 778 мг натријума. 635 мг калијума; 31,9 г угљених хидрата; 6,7 г влакана; 4 г шећера; 31 г протеина; 328 ИУ витамина а иу; 19 мг витамина ц; 41 мцг фолата; 224 мг калцијума; 3 мг гвожђа; 76 мг магнезијума; Размење:
1 1/2 скроба, 1 поврће, 3 1/2 протеина средње масти, 1/2 протеина високе масти, 1 1/2 масти
