2023 Аутор: Cole Macduff | [email protected]. Последња измена: 2023-05-21 16:02
Галерија
Резиме рецепта
активно: 45 мин укупно: 45 мин Оброк: 4 Прехрамбени профил: Без соје Здраво здраво старење са мало доданих шећера Низак угљени хидрат Орах без глутена Здрави имунитет без калорија Прехрана Инфо Оглас
Састојци
Листа састојака
- 2 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља, подјељено
- 4 унче шунке или пршута, нарезане на коцкице
- 1 мали лук, сецкан
- 2 режња белог лука, млевена
- Пилеће чорбе са мало натријума 4 шоље
- 4 шоље насјецканих цвјетова броколије
- 2 шоље насјецканог цвјетаче цвјетаче
- 2 кашике свежег лишћа тимијана
- ⅛ кашичица соли
- 4 шоље бебе спанаћа
- ¼ шоља насјецканог свјежег першуна, плус још за гарнирање
- 8 шољица воде
- 2 кашике дестилираног белог сирћета
- 4 велика јаја
Упутства
Упутство Контролна листа
-
Корак 1
У великој посуди загрејте 1 кашику уља на средњој ватри. Додајте шунку (или пршут) и кувајте, често мешајући, док лагано не порумени, око 3 минута. Пребацивање на тањир; издвојити.
Реклама
- Корак 2 У лонац додајте преосталих 1 кашика уља и лук. Кувајте, често мешајући, док не омекша, око 3 минута. Додајте бели лук; Кувајте, мешајући, 1 минут. Додајте чорб, броколи, карфиол, тимијан и со. Смањите топлоту на лаганој ватри, поклопите и кувајте док броколи не постане мекостан, око 6 минута. Додајте шпинат и першун. Скините са ватре и оставите да стоји, покривено, док шпинат не проври, око 5 минута. Пирите супу у лонцу са уроњеним миксером или у шаржама у обичном блендеру. (Будите опрезни при мешању врућих течности.) Покријте да бисте остали топли.
-
3. корак
У међувремену, воду и сирће прокухајте у великој лонцу. Смањите на голо кухање. Лагано мешајте у круг тако да се вода врти око таве. Разбијено јаје у малу посуду, а затим потопите усне посуде у воду за пирјање и лагано додајте јаје. Радећи брзо, поновите са преосталим јајима. Кухајте 4 минута за меки сет, 5 минута за средњи сет и 8 минута за чврсти сет.
- 4. корак Послужите супу уз посољено јаје, мало шунке (или пршута) и першун, по жељи.
Нутритивне таблице
Величина сервирања: 1 1/2 шоље супе и 1 јаје по порцији: 266 калорија; 14,9 г укупне масти; 3,5 г засићених масти; 199 мг холестерола; 671 мг натријума. 818 мг калијума; 14 г угљених хидрата; 4,6 г влакана; 3 г шећера; 21,5 г протеина; 6402 ИУ витамина а иу; 125 мг витамина ц; 115 мцг фолата; 166 мг калцијума; 5 мг гвожђа; 89 мг магнезијума; Размење:
2 биљне, 1 1/2 масти, 1 мршав протеин, 1 протеин средње средње масти
