Галерија
Резиме рецепта
активно: 25 мин укупно: 1 сат 25 мин Оброк: 6 Прехрамбени профил: Дијабетичар без млијечних орашастих прехрамбених производа Прикладно здраво старење Срце здраво нискокалорично јаје без соје Без глутена Здраво имунитет Високи крвни притисак Низак натријум - Прехрана Информације Оглас
Састојци
Листа састојака
- 1 ½ килограма ситног новог кромпира (15 до 18), преполовљено
- 1 ½ кашике чилија у праху
- ½ чајне кашике млевеног кумина
- Ас кашика кашике праха
- ¼ кашичица соли
- ¼ кашика сушеног оригана, смрвљена
- ⅛ кашика кајенског бибера
- 3 кашике лимуновог сока
- 1 кашика кухињског уља
- 1 (1 1/2 до 2 фунте) печена без три кости без кости
Упутства
Упутство Контролна листа
-
Корак 1
У поклопљеној средњој посуди кухајте кромпир у малој количини кључале слане воде око 10 минута или док скоро не омекша. Добро исцедите.
Реклама
- Корак 2 У међувремену у малој посуди комбинујте чили прах, кумин, бели лук, со, оригано и кајенски бибер. Нежно промешајте кромпир са 2 кашике лимуновог сока и уљем. Поспите са 1 1/2 кашике смеса праха чилија. Поново баците да равномјерно премажете кромпир. Распоредите кромпир у једном слоју у мало намашћену тепсију од 15к10к1 инча; издвојити.
- 3. корак Обе стране печења премажите преосталим соком од 1 кашике лимуна. Поспите преосталом смесом чили у праху. Печење ставите на сталак у плитку посуду за печење. У средину печења ставите термометар за месо. Пеците, непокривене, у рерни на 425 степени до жељене готове. Оставите 30 до 35 минута за средње ретке (140 степени Ф) или 40 до 45 минута за средње (155 степени Ф). Извадите печено из рерне. Покријте фолијом и оставите да стоји 15 минута. (Температура меса ће порасти за 5 степени Ф док стоји.)
-
4. корак
У међувремену, док печено стоји, ставите кромпир у рерну на 425 степени Ф. Пеците, непокривено, око 15 минута или док кромпир не омекша и смеђе, једном пажљиво окрените кромпир.
- Корак 5 Да бисте послужили, танко кришку пеците преко зрна. Послужите кромпир са печенком.
Нутритивне таблице
Величина сервирања: 1 порција по порцији: 265 калорија; 7,9 г укупне масти; 2,2 г засићених масти; 54 мг холестерола; 175 мг натријума. 936 мг калијума; 20,1 г угљених хидрата; 2,1 г влакана; 2 г шећера; 27,9 г протеина; 241 ИУ витамина а иу; 21 мг витамина ц; 1 мцг фолата; 24 мг калцијума; 4 мг гвожђа; 47 мг магнезијума; Размење:
3 мршавог протеина, 1 1/2 скроба
