Галерија
Резиме рецепта
активно: 45 мин укупно: 45 мин Оброк: 4 Прехрамбени профил: Млијечно здраво старење без млијечних масти без старења јаја, без калоричних јаја
Састојци
Листа састојака
- Пуњена пурећа кобасица од 4 унче, танко насецкана
- 1 шоља насјецканог жутог лука (1 велика)
- 2 режња белог лука, млевена
- ½ (15 унце) лименке без додатка соли, испране и исушене (3/4 шоље)
- ½ шоље пилећег презле са смањеним натријумом
- 2 кашике чилија у праху
- ½ шоље воде
- Ас кашика млевене куркуме
- ½ шоље инстант браон пиринча
- 1 средњи томатилло, љуска уклоњена, испрана и ситно сецкана
- ½ зрелог средњег авокада, семеном, огуљеном и сецканом
- 2 кашике насјецканог свежег клинчића
- 1 креч, исечен на клинове
Упутства
Упутство Контролна листа
-
Корак 1
Обуците велику тепсију од прстена од прскања. Загрејати на средње јакој ватри. Додајте кобасицу у љуту таву; кувајте 2 до 3 минуте или док се лагано не зарумени, често мешајући. Извадите из тава; издвојити.
Реклама
- Корак 2 Додајте лук у таву; Кувајте и мешајте око 3 минута или док лагано не порумени. Додајте бели лук; кувајте 15 секунди, непрестано мешајући. Умешајте грах, чорбу и чили у праху. Загријте на средње јакој ватри. Склоните са ватре; мешати у кобасици. Поклопите да остане топло.
- 3. корак У међувремену, у малој тави помешајте воду и куркуму. Додајте пиринач; кувајте према упутствима за паковање, осим што изоставите било коју сол. У средњој посуди лагано измешајте томатилло, авокадо и цилантро.
- 4. корак За послуживање, кашику мешавине пасуља преко риже; врх са смешом томатилло. Послужите с лиметама.
Нутритивне таблице
Величина сервирања: 1/2 шоље мешавине пасуља, 1/4 шоље пиринча и 1/4 шоље мешавине томатилло по порцији: 188 калорија; 6,1 г укупне масти; 1,2 г засићених масти; 19 мг холестерола; 365 мг натријума. 400 мг калијума; 25,9 г угљених хидрата; 6,1 г влакана; 3 г шећера; 9,7 г протеина; 589 ИУ витамина а иу; 14 мг витамина ц; 30 мцг фолата; 59 мг калцијума; 2 мг гвожђа; 55 мг магнезијума;
