Вегетанска печена посуда од куиноа са кремастог рецепта зеленог соса

2023 Аутор: Cole Macduff | [email protected]. Последња измена: 2023-08-25 09:46

Галерија

Резиме рецепта

активно: 25 мин укупно: 30 мин Оброк: 4 Прехрамбени профил: Дијабетичар без млијека Прикладно Здраво старење Срце здраво нискокалорична Веганска јаја без глутена Здрава имунитета Високи крвни притисак Ниско натријум Вегетаријанска прехрана Информације Оглас

Састојци

Листа састојака

• 4 шоље цветаче броколија
• Цремини гљиве од 8 унци (3 шоље), разрезане
• 2 велика шалотка, сецкана
• 2 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља, подјељено
• ½ чајне кашике соли, подељено
• ¼ кашика млевене паприке
• ¾ шоље сирове индијске каше
• ½ шоље воде
• ¼ шоља свежих листова першуна
• 1 кашика јабучног сирћета
• ½ чајне кашике тамарија са смањеним натријумом или соја сосом (види Савет)
• 2 шоље куване квиноје
• 1 шоља здробљеног црвеног купуса

Упутства

Упутство Контролна листа

• Корак 1

  Загрејати рерну на 425 степени Ф.

  Реклама

• Корак 2 У већу чинију ставите броколи, гљиве и шалотку. Додајте 1 кашику уља, 1/4 кашике соли и бибера; бацити на капут. Пребаците у велики обложени лим и пеците, једном мешајући, док поврће не омекша и не порумени, укупно око 20 минута.
• 3. корак У међувремену, комбинујте индијске индијске каше, воду, першун, сирће, тамари (или соја сос) и преосталих 1 кашику уља и 1/4 кашике соли у блендеру. Пире, заустављање и стругање по странама по потреби, док глатко.
• 4. корак Кухану квиноју, купус и печено поврће и сос поделите у 4 посуде.

Савети

Савет: Особе са целијакијом или осетљивошћу на глутен требало би да користе сојине сосеве са ознаком "без глутена", јер соја сос може садржавати пшеницу или друге састојке који садрже глутен.

Нутритивне таблице

Величина сервирања: 1 1/2 шоље по порцији: 340 калорија; 18,5 г укупне масти; 2,9 г засићених масти; 361 мг натријума. 886 мг калијума; 35,5 г угљених хидрата; 5,9 г влакана; 5 г шећера; 12,2 г протеина; 2766 ИУ витамина а иу; 82 мг витамина ц; 121 мцг фолата; 87 мг калцијума; 4 мг гвожђа; 152 мг магнезијума; Размење:

3 1/2 масти, 2 биљне, 1 1/2 шкроба