Слојевита вечера са слатким рецептом за умак од сенфа

2023 Аутор: Cole Macduff | [email protected]. Последња измена: 2023-08-25 09:46

Галерија

Резиме рецепта

активно: 10 мин укупно: 10 сати Оброк: 8 Прехрамбени профил: Здраво старење без соја без јаја, здраво старење са мало калорије, без натријума, здраво имунитет, без угљикохидрата, Прехрана, без угљикохидрата,

Састојци

Сок од горушице

• ½ шоље лагане киселе павлаке
• 1 ½ кашике сенфа у дијон стилу
• ½ кашике сушене италијанске зачине, уситњено
• ½ чајне кашике насјецканог свјежег тимијана (факултативно)

Слојевита кошарица

• 1 (3 килограма) свежа говеђа јуха
• 1 кашика сенфа у стилу Дијона
• 1 кашика Ворцестерсхире соса
• 1 кашика балзамичног сирћета
• ¼ кашика црног бибера
• 1 килограм дјечјег црвеног или жутог кромпира, преполовљен ако је велики
• 1 (8 унца) паковање бебе мркве (2 шоље)
• 1 мали лук, исечен на клинове
• 2 кашике маслиновог уља
• ½ кашике сушене италијанске зачине, уситњено
• ¼ кашичица соли
• ¼ кашика црног бибера
• Насјецкани свежи тимијан (опционо)

Упутства

Упутство Контролна листа

• Корак 1

  Припремите сос од горушице од горчице: У малој посуди комбинујте киселу павлаку, сенф, италијанску зачин и по жељи тимијан. Поклопите и охладите у фрижидеру.

  Реклама

• Корак 2 Припремите слојевиту корицу: Одрезујте масноћу од ђумбира. Ставите корицу у спори шпорет од 5-6 квадрата (погледајте Савет). У малој посуди помешајте горчицу, Ворцестерсхире сос, сирће и 1/4 кашике црног бибера. Прелијте корицом, окрећући корицу да премажете обе стране.
• 3. корак На тешку фолију величине 20к18 инча ставите кромпир, шаргарепу и лук. Премажите маслиновим уљем и поспите италијанском зачином, сољу и 1/4 кашике црног бибера. Подигните дугачке странице фолије и преклопите да се запечате. Разваљајте кратке странице фолије за затварање. Ако је потребно, манипулирајте паковањем фолије да се стави у шпорет, водећи рачуна да корпа буде потпуно прекривена пакетом фолије.
• 4. корак Поклопите и кувајте на малој топлоти 10 до 12 сати.

• Корак 5

  Извадите паковање фолије и корпу са шпорета. Помоћу две вилице исецкајте корицу или нарежите месо. Пажљиво отворите паковање фолије да не би дошло до прегоревања избегавањем паре. Сервирајте месо и поврће са умаком од Танги сенфа. По жељи пре послуживања поспите додатком насјецканог свјежег мајчина душица.

Савети

Савет: За лако чишћење, успорите шпорет с почасним облогом за кухање. Додајте састојке према упути у рецепту. Једном када ваше јело заврши с кувањем, извадите храну из спорог штедњака и једноставно одложите облог. Немојте дизати или превозити кошуљицу за једнократну употребу са храном унутра.

Нутритивне таблице

Величина сервирања: 1 порција по порцији: 273 калорије; 11,3 г укупне масти; 4,1 г засићених масти; 78 мг холестерола; 289 мг натријума. 808 мг калијума; 14,5 г угљених хидрата; 2 г влакана; 3 г шећера; 26,6 г протеина; 5141 ИУ витамина а иу; 8 мг витамина ц; 28 мцг фолата; 44 мг калцијума; 3 мг гвожђа; 46 мг магнезијума; Размење:

3 1/2 мршавог протеина, 1 маст, 1 скроб