Рецепт за чили чили од поврћа и поврћа

2023 Аутор: Cole Macduff | [email protected]. Последња измена: 2023-08-25 09:46

Галерија

Резиме рецепта

активно: 50 мин укупно: 1 х 10 мин Оброк: 8 Прехрамбени профил: Без јаја Здрави имунитет без јаја Здраво старење Нискокалорична исхрана Инфо Оглас

Састојци

Листа састојака

• 1 шоља полу-бисерне фарре
• 1 фунта пилећих прса без коже и без костију
• 2 шоље насјецканог лука (2 велике)
• 2 шоље насецканих тиквица (2 мале)
• 1 шоља насјецкане шаргарепе (2 средње)
• 1 јалапено чили паприка, стабљика, семе (по жељи) и ситно сецкани (види Савет)
• 2 кашике маслиновог уља
• 2 кашике чилија у праху
• 2 кашике млевеног кумина
• ½ чајне кашике здробљене црвене паприке
• Пилећи говеђи јух од 2 литре (14,5 унца)
• 1 (14,5 унца) парадајз нарезан на коцкице без додавања соли, неочишћен
• Парадајз може пасти парадајз
• 1 шоља насјецканог цхеддар сира (4 унце)

Упутства

Упутство Контролна листа

• Корак 1

  Исперите фарро. У средњој посуди загријте 2 шоље воде. Умијешајте фарру. Вратите на кључање; смањује топлоту. Пустите да стоји на отвореном, покривено, 20 до 25 минута или док фаза не прокључа. Оциједите сувишну воду.

  Реклама

• Корак 2 У великој тави загријте 2 шоље воде до кључања. Додајте пилећа прса. Смањите топлоту. Пустите да стоји, прекривено, 12 до 15 минута или док више не постане ружичасто (170 степени Фаренхеита). Прережите пилетину помоћу даске за сечење. Охладите мало. Пилетину грубо насјецкајте или ситно исецкајте. Одложи.
• 3. корак У међувремену, у холандској рерни с 4 четвртине кухајте лук, тиквице, шаргарепу и чили паприку на врућем уљу око 5 минута или док не омекша. Умешајте чили у праху, кумин и дробљену црвену паприку. Умешајте чорбу, парадајз, парадајз пасту и још две шоље воде. Довести до кључања; смањује топлоту. Пустите да стоји, поклопљено, 20 минута. Умијешајте кухану фарро и сјецкану или исјецкану пилетину. Кувати и мешати док се не загреје. Јуха од лопаца у посуде. Сваку порцију премажите са 2 кашике чедра (види Савет).

Савети

Савет: Будући да чили паприке садрже испарљива уља која могу спалити вашу кожу и очи, избегавајте директан контакт са њима што је више могуће. Када радите са чили папричицама, носите пластичне или гумене рукавице. Ако се голим рукама додирује паприка, руке и нокте добро оперите сапуном и топлом водом.

Ако ваш план оброка допушта, послужите ово јело хрскавим крекерима од сезама од целог зрна.

Нутритивне таблице

Величина сервирања: 1 1/2 шоље плус 2 кашике сира по порцији: 305 калорија; 8,2 г укупне масти; 3,7 г засићених масти; 60 мг холестерола; 504 мг натријума. 596 мг калијума; 30,8 г угљених хидрата; 5,1 г влакана; 7 г шећера; 26,5 г протеина; 3601 ИУ витамина а иу; 20 мг витамина ц; 27 мцг фолата; 173 мг калцијума; 2 мг гвожђа; 40 мг магнезијума; Размење:

3 мршавог протеина, 2 поврћа, 1 1/2 скроба, 1/2 масти