2023 Аутор: Cole Macduff | [email protected]. Последња измена: 2023-05-21 16:02
Галерија
Резиме рецепта
активно: 30 мин укупно: 4 сата 30 мин Оброк: 6 Прехрамбени профил: Без јајета Здрави имунитет без соје Здраво имунитет с ниском калоријом и без натријума Здраво старење Здрава трудноћа Прехрана са угљикохидратима Прехрана Инфо Оглас
Састојци
Листа састојака
- Говеђе месо од јела од пола килограма
- 2 кашике биљног уља
- 2 шоље нарезаних свежих шампињона
- 1 средњи лук, исецкан (1/2 шоље)
- 2 режња белог лука, млевена
- ½ кашике сушеног оригана, смрвљен
- ½ кашичице соли
- ¼ кашика сушеног тимијана, смрвљена
- ¼ кашика црног бибера
- 1 ловоров лист
- 1 (14,5 унца) говеђег јуха од натријума
- ⅓ шоље сувог шерпа или говеђег раствора са нижим натријумом
- Лагана кисела павлака у картону
- 2 кашике кукурузног шкроба
- 2 шоље љуте резанце
- Сјецкани свјежи першун (необвезно)
Упутства
Упутство Контролна листа
-
Корак 1
Одрезујте масноћу од говедине. Изрежите говедину на комаде од 1 инча. У великој тави кухајте говедину, пола у исто време, на врућем уљу на средњој ватри до смеђе боје. Оциједите масноћу.
Реклама
- Корак 2 У 3 1 / 2- или 4-кварту шпорет ставите гљиве, лук, бели лук, оригано, сол, тимијан, бибер и ловоров лист. Додајте говедину. Сипајте бујону и шерпу преко свега у шпорет.
- 3. корак Покријте и кухајте на малој топлоти 8 до 10 сати или на високом загревању 4 до 5 сати. Извадите и одбаците ловоров лист.
- 4. корак Ако користите подешавање ниске топлоте, окрените се поставци велике топлоте. У средњој посуди комбинујте павлаку и кукурузни шкроб. Постепено умутите око 1 шољицу вруће течности за кување у смесу киселе павлаке. Мешајте киселу павлаку у шпорет. Поклопите и кувајте око 30 минута више или док се не згусне. Послужите преко врућих резанци. По жељи сваку порцију поспите першуном.
Савети
Савет: За лако чишћење, успорите шпорет с почасним облогом за кухање. Додајте састојке према упути у рецепту. Једном када ваше јело заврши с кувањем, извадите храну из спорог штедњака и једноставно одложите облог. Немојте дизати или превозити кошуљицу за једнократну употребу са храном унутра.
Нутритивне таблице
Величина сервирања: 1/3 шоље по порцији: 257 калорија; 10,3 г укупне масти; 4,6 г засићених масти; 74 мг холестерола; 312 мг натријума. 853 мг калијума; 14 г угљених хидрата; 1,9 г влакана; 4 г шећера; 26 г протеина; 414 ИУ витамина а иу; 21 мг витамина ц; 63 мцг фолата; 96 мг калцијума; 3 мг гвожђа; 50 мг магнезијума; Размење:
4 мршав протеин, 1 маст, 1 скроб, 1 поврће
