2023 Аутор: Cole Macduff | [email protected]. Последња измена: 2023-05-21 16:02
Галерија
Гледати
Резиме рецепта
активно: 35 мин укупно: 2 сата 35 мин Оброк: 12 Прехрамбени профил: Без нутријената С мало натријума без соје Вегетаријанска исхрана Инфо Оглас
Састојци
Тесто
- 1 шоља пуномасног млека, загрејано
- 1 кашика гранулираног шећера
- 1 пакет активног сувог квасца (2 1/4 кашике)
- 1 велико јаје
- 4 кашике путера, растопљено
- 1 ½ шоље белог брашна од целог пшенице
- 1 ¼ шоље универзалног брашна
- ½ кашичице соли
Пуњење
- ½ шоље светло смеђег шећера
- 4 кашике путера, растопљено
- 1 кашика млевеног цимета
Ледена
- 3 унче крем сира са смањеном масноћом, омекшане
- ½ шоље сластичарског шећера, просијани
- ½ чајне кашике екстракта ванилије
- 2 кашике млека
Упутства
Упутство Контролна листа
-
Корак 1
За припрему теста: Комбинујте 1 шољу загрејаног млека, гранулираног шећера и квасца у миксеру. Оставите да стоји док се квас не почне растварати и пјенати, око 5 минута. Умутите у јаје и 4 кашике растопљеног путера. Додајте брашно од целог пшенице, свенаменско брашно и со. Мешајте са кукицом за тесто на средњој брзини док се тесто не сједини и почне да се одвлачи са страна посуде. (Тесто ће изгледати мокро.) Покријте кухињским пешкиром и оставите да стоји на топлом месту док се мало не дигне, око 1 сат.
Реклама
- Корак 2 За припрему колача за пуњење и састављање: У малој чинији комбинујте смеђи шећер, растопљени путер и цимет.
- 3. корак Обложите 9-инчни округли лонац за торту спрејом за кухање. Окрените тесто на благо браснасту површину. Разваљајте у правоугаоник величине 18 по 10 инча. Распоредите надјев преко теста, остављајући 1-инчни обруб на кратким крајевима. Тесто исеците на 10 једнаких трака, ширине око 1 3/4 инча. Почевши од кратког краја, једну траку разваљајте у круг. Ставите разваљано тесто на дно друге траке, а другу траку разваљајте око прве. Поновите са преосталим тракама. Ако последњих неколико тракица постане превише тешко за ролање, поставите торту у средину припремљене теглице и преостале траке намотајте око спољне стране ролне. (Требало би да изгледа као џиновска ролата од цимета!) Покријте и оставите да се диже на топлом месту док се скоро не нађе на странама таве, око 30 минута.
-
4. корак
Загрејати пећницу на 350 степени Ф. Торту испећи док не постане златна, а чачкалица уметнута у средину не постане чиста, 25 до 30 минута. Оставите да се мало охлади, а затим торту пребаците на плех са сервирањем.
- Корак 5 У међувремену, припремите глазуру: Комбинујте крем сир, сластичарски шећер и ванилију у самостојећем миксеру са прилогом за весло. Туку на средњој брзини, стругајући странице по потреби, док не постану кремасти. Додајте млеко и наставите да се туче док се не сједини. Док је торта још топла, горушицу нарежите на врху. Послужите топло.
Нутритивне таблице
Величина сервирања: 1 кришка по порцији: 267 калорија; 10,6 г укупне масти; 6,3 г засићених масти; 43 мг холестерола; 141 мг натријума. 106 мг калијума; 38,3 г угљених хидрата; 2,4 г влакана; 16 г шећера; 5,7 г протеина; 358 ИУ витамина а иу; 60 мцг фолата; 55 мг калцијума; 3 мг гвожђа; 8 мг магнезијума; 15 г доданог шећера; Размење:
2 масти, 1 1/2 скроба, 1 други угљени хидрат
