2023 Аутор: Cole Macduff | [email protected]. Последња измена: 2023-05-21 16:02
Галерија
Резиме рецепта
активно: 10 мин укупно: 45 мин Оброк: 4 Прехрамбени профил: Дијабетичар без млијечних орашастих прехрамбених производа Прикладно здраво старење срце Здраво ниско натријум јаје без соје Без глутена Здраво имунитет нискокалорична прехрана Инфо Оглас
Састојци
Листа састојака
- 2 кивија, огуљена и сецкана
- 1 шоља насјецканог манга
- ½ шоље сјецканог авокада
- 1 кашика сока од лимете
- 4 половице пилећих прса без костију (укупно 1 до 1 1/4 килограма)
- ¼ кашичица соли
- ⅛ кашика млевене паприке
- 1 кашика маслиновог уља
- ½ кашике семенки кумина
- 1 (16 унча) паковање смрзнуте (жуте, зелене и црвене) паприке и лука мешаног поврћа, одмрзнутог и исцеђеног
- 1 свежа јалапено чили паприка, из стабљике, семенке и исечене на танке тракице (види Савет)
- 2 режња белог лука, млевена
- ¼ шоља насјецканог свежег клинчића
- Вапнени клинови (опционо)
Упутства
Упутство Контролна листа
-
Корак 1
У средњој посуди комбинујте киви, манго, авокадо и сок од лимете. Покријте и одложите. Ставите половину пилећих прса између два листа пластичне овојнице. Користећи равну страну месног пилета, лагано изваљајте пилетину до дебљине 1/2 инча. Поновите са преосталим половинама пилећих прса. Пилетину поспите сољу и црним бибером.
Реклама
- Корак 2 У врло великој тепсији са нелепљивим штапићем загрејте уље на средњој топлоти. Додајте пилетину; Кувајте 8 до 10 минута или док пилетина више не постане ружичаста, окрећући се једном на пола пута за кување. Уклоните пилетину из тава; грубо сецкати и држати топло. Додајте семенке кумина у врућу таву. Кувајте око 30 секунди или док не буде мирисно. Додајте дренирано пржење поврћа, чили паприку и бели лук. Кувајте и мешајте на средњој топлоти 3 до 5 минута или док се не загреје. Умијешајте килантро.
- 3. корак Смјесу паприке подијелите на четири тањира за послуживање. Врх са пилетином. Кашика манго-кашике преко пилетине. По жељи украсите клиновима од вапна.
Савети
Савет: Будући да чили паприке садрже испарљива уља која могу спалити вашу кожу и очи, избегавајте директан контакт са њима што је више могуће. Када радите са чили папричицама, носите пластичне или гумене рукавице. Ако се голим рукама додирује паприка, руке и нокте добро оперите сапуном и топлом водом.
Нутритивне таблице
Величина сервирања: 1/2 шоље мешавине бибера и манга и 1/2 шоље пилетине по порцији: 291 калорија; 9,5 г укупне масти; 1,5 г засићених масти; 66 мг холестерола; 217 мг натријума. 589 мг калијума; 23 г угљених хидрата; 5,4 г влакана; 14 г шећера; 29 г протеина; 1176 ИУ витамина а иу; 94 мг витамина ц; 48 мцг фолата; 40 мг калцијума; 2 мг гвожђа; 45 мг магнезијума; Размење:
3 1/2 мршавог протеина, 1 1/2 поврћа, 1 масти, 1 воће
