2023 Аутор: Cole Macduff | [email protected]. Последња измена: 2023-05-21 16:02
Галерија
Резиме рецепта
активно: 25 мин укупно: 45 мин Оброк: 6 Прехрамбени профил: Здрави имунитет без соје без јајета Здраво старење без калорија без здравог старења Здрава трудноћа Слаба исхрана натријума Информације Оглас
Састојци
Листа састојака
- ½ шоље насјецканог лука (1 средња)
- 1 кашика маслиновог уља
- 1 кашика универзалног брашна
- 2 кашике чилија у праху
- 1 кашика млевеног кумина
- ½ кашичице соли
- 2 (8 унце) конзерви парадајз сос без додавања соли
- ¾ шоље воде
- 1 пол килограма 95% пустог говеђег меса
- 3 унче Монтереи Јацк сира са смањеном масноћом, исецкан (3/4 шоље)
- 1 паприка од 4 грама нарезане на пари, зелене чили паприке, необучене
- 12 6-инчне кукурузне тортиље
- Флаширани сос од љуте паприке
- ¼ шоља танко нарезаног зеленог лука (2)
Упутства
Упутство Контролна листа
-
Корак 1
Загрејати пећницу на 375 степени Ф. За сос, у средњој лонцу кухајте лук на врућем уљу на средње јакој ватри око 3 минута или док не омекша. Умешајте брашно, чили у праху, кумин и со. Кувајте и мешајте 1 минуту. Умешајте сос од парадајза и воду. Кувајте и мешајте док се не згусне и постане мехурица; смањује топлоту. Пустите да стоји, непокривено, 5 минута, повремено мешајући. Склоните са ватре.
Реклама
- Корак 2 У међувремену, у великој тави кухајте мљевену говедину док месо не порумени, користећи дрвену кашику за разбијање меса док се кува. Одводите добро; вратите месо у тепсију. Умешајте 1/2 шоље соса, 1/4 шоље изрезаног сира и чили паприке.
- 3. корак Жлицу 1/2 сока соса ставите на дно 3-квадратне правоугаоне посуде за печење; издвојити. Умотајте тортиље у папирне пешкире заштићене од микроталасне пећнице. Микроталасна на 100% јакој снази (велика) 1 минут. Радећи једну по једну, кашику отприлике 1/4 шоље месне мешавине на сваку тортиљу; заролати. У припремљену посуду за печење ставите напуњене тортиље, шавом окренуте према доле. У преостали сос измиксајте било коју месну мешавину. Кашика сос равномерно по тортиљи ролат у тањуру за печење. Поспите преосталим 1/2 шоље сира.
-
4. корак
Пеците, непокривено, око 20 минута или док не проври. Пре послуживања ољуштите сос од љуте паприке и поспите зеленим луком.
Нутритивне таблице
Величина сервирања: 2 енцхиладе по порцији: 363 калорије; 11,7 г укупне масти; 4,6 г засићених масти; 77 мг холестерола; 475 мг натријума. 715 мг калијума; 32 г угљених хидрата; 6,3 г влакана; 5 г шећера; 32,3 г протеина; 831 ИУ витамина а иу; 7 мг витамина ц; 25 мцг фолата; 176 мг калцијума; 4 мг гвожђа; 76 мг магнезијума; Размење:
4 мршавих протеина, 2 скроба, 1/2 масти
