Лосос и лосос поврће са рецептом за Багна Цауда

2023 Аутор: Cole Macduff | [email protected]. Последња измена: 2023-08-25 09:46

Галерија

Резиме рецепта

активно: 40 мин укупно: 40 мин Оброк: 4 Прехрамбени профил: Без јаја без соје Здрави имунитет без додавања шећера Омега-3 кост без орашастих костију Здраво старење Здрава трудноћа Нискокалорична исхрана

Састојци

Листа састојака

• Кромпир са 1 килограмом, преполовљен ако је велики, и / или слатки кромпир, исечен на клинове дебљине 1 инча
• 1 гомила броколија, изрезана
• 1 кашика екстра дјевичанског маслиновог уља
• ½ чајне кашике соли, подељено
• 1 килограм лососа (види савете)
• 1 мала сијалица од коморача, исечена на клинове дебљине 1/2 инча, листови задржани
• 2 средње главе белгијске ендивије, листови одвојени
• ½ мали главицу радича, изрезан на клинове дебљине 1 инча

Багна Цауда

• ⅓ шоље екстра дјевичанског маслиновог уља
• 2 режња белог лука, врло танко исецкана
• 8 филета инћуна
• 2 кашике шеров сирћета
• 1 кашика путера

Упутства

Упутство Контролна листа

• Корак 1

  Загрејати пећницу на 425 степени Ф. Велики обложени лим за печење премазати спрејом за кухање.

  Реклама
• Корак 2 Кромпир (и / или слатки кромпир) и броколи баците у велику посуду са 1 кашиком уља и 1/4 кашике соли. Пребаците кромпир на припремљени лим за печење (броколи оставите у посуди). Пеците кромпир, окрећући се једном на пола, 15 минута.
• 3. корак Кромпир притисните на ивице папира за печење. У средину тепсије ставите лосос и зачините преосталом 1/4 кашике соли. Распоредите броколи око лососа. Пеците док поврће не омекша, а лосос се само скува, 6 до 10 минута.
• 4. корак У међувремену, да припремите цагна од багна: загрејте уље и бели лук у малој посуди на средње јакој ватри док бели лук не буде мирисан, око 2 минута. Додајте инћуне и мало их згњечите док се не распадну. Додајте сирће и путер; Кувајте на врло малој ватри, често мешајући, још 2 минута.

• Корак 5

  На тањиру распоредите лосос, кромпир и броколи са комором, ендивијом и радичем. По жељи украсите резервисаним филом од коморача. Послужите уз цајту од багна за умакање или кашику.

Савети

Савјети: Постоји пуно дивљих и узгајаних лососа које је програм за гледање морских плодова Монтереи Баи Акуариум оцијенио најбољим избором и добром алтернативом. Преузмите апликацију за најсавременије информације.

Нутритивне таблице

Сервисна величина: 3 оз. лосос, 2 шоље поврћа и 2 кашике. цагна багна по порцији: 537 калорија; 30,4 г укупне масти; 6,3 г засићених масти; 67 мг холестерола; 705 мг натријума. 1482 мг калијума; 35,2 г угљених хидрата; 7 г влакана; 5 г шећера; 31,1 г протеина; 2095 ИУ витамина а иу; 86 мг витамина ц; 82 мцг фолата; 153 мг калцијума; 2 мг гвожђа; 74 мг магнезијума; Размење:

1 1/2 скроба, 2 1/2 поврћа, 3 мршавих протеина, 5 масти