Галерија
Резиме рецепта
укупно: 45 мин Серви: 4 Прехрамбени профил: Здравље кости здраво старење с високим калцијумом Низак додани шећер Вегетаријански здрави имунитет без глутена Високо влакно с ниском калоричном храном
Састојци
Листа састојака
- ¼ шоље лимуновог сока
- 3 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља
- ¼ шоља сецканог свежег копра
- 3 режња белог лука, млевена
- ½ кашичице соли
- ½ чајне кашике свеже млевене паприке
- 4 велике капице гљиве портобелло, уклоњени шкрге
- 1 лименка белог белог пасуља, испрана
- 2 мале паприке, разрезане у семе и семенке
- 1 мали црвени лук, исечен на кришке дебљине 1/4 инча
- 1 средње тиквице, изрезати по дужини на кришке од 1/4 инча
- 1 шоља сјецканог фонтина сира
Упутства
Упутство Контролна листа
-
Корак 1
Загрејати роштиљ на средње висок.
Реклама
- Корак 2 У великој посуди комбинујте лимунов сок, уље, копар, бели лук, со и бибер. Додајте поклопце печурке и окрените премаз. Извадите гљиве из чиније. Додајте бели пасуљ; промешати да се премаже.
- 3. корак Капице печурке ставите окренуте према горе на решетку са паприкама, луком и тиквицама. Поврће пржите, окренувши се једном, док не почну да се љуште и омекшају: око 8 минута за гљиве и 6 минута за остатак. Гљиве поново окрените према доље. Сваку напуните са 1/4 шоље сира и пеците док се сир не отопи, још око минуту.
- 4. корак Ољуштите паприке, лук и тиквице и додајте у посуду са пасуљем; бацање за комбиновање. Сваку печурку прелијте са око 1 шоље салате са роштиља.
Нутритивне таблице
Величина послуживања: 1 печурка по порцији: 309 калорија; 19,9 г укупне масти; 6,8 г засићених масти; 31 мг холестерола; 735 мг натријума. 841 мг калијума; 24,6 г угљених хидрата; 7,2 г влакана; 7 г шећера; 15,2 г протеина; 1549 ИУ витамина а иу; 64 мг витамина ц; 135 мцг фолата; 214 мг калцијума; 2 мг гвожђа; 30 мг магнезијума; Размење:
1/2 шкроба, 1 1/2 поврћа, 1 месо средње масноће, 1/2 мршавог меса, 2 масти
