Галерија
Резиме рецепта
укупно: 45 мин Оброк: 4 Прехрамбени профил: Без јаја Здрави имунитет без соје, без калорија, здраво старење са високим влакнима, вегетаријанска исхрана Инфо Оглас
Састојци
Листа састојака
- 4 кашике екстра-девичког маслиновог уља
- 1 велики лук, сецкан
- 1 средња лук од коморача, сушена и сецкана
- 5 чешња лука, млевених
- 1 кашика сушеног босиљка
- Цаннеллини или други бели пасуљ, испрани 1 канту (15 унци), испрани
- Рајчица од 14 грама може се пећи на коцкице
- 6 шољица повртног бујона са мало натријума
- ¾ шоље јечма за брзо кухање
- 1 паковање шпината за бебе (6 шоља)
- ¼ шоље нарибаног пармезана
- ¼ кашика млевене паприке
Упутства
Упутство Контролна листа
-
Корак 1
У средње јакој топлоти загрејати уље у холандској рерни. Додајте лук, коморач, бели лук и босиљак; Кувајте, често мешајући, док не омекша и тек почне да порумени, 6 до 8 минута.
Реклама
- Корак 2 Измешајте 1/2 шоље пасуља. У лонац умутите пире и цео пасуљ, парадајз, чорбу и јечам. Загријте на јакој ватри. Смањите топлоту на средњу и пирјајте, повремено мешајући, док јечам не омекша, око 15 минута. Умијешајте шпинат и кухајте док не проври, око 1 минут. Уклоните са ватре и умијешајте сир и бибер.
Савети
Да направимо напред: Хладите до 3 дана или замрзните до 6 месеци.
Нутритивне таблице
Величина сервирања: 2 1/2 шоље по порцији: 333 калорије; 7,8 г укупне масти; 1,5 г засићених масти; 4 мг холестерола; 619 мг натријума. 832 мг калијума; 54,7 г угљених хидрата; 11,9 г влакана; 11 г шећера; 13,4 г протеина; 1920 ИУ витамина а иу; 37 мг витамина ц; 24 мцг фолата; 183 мг калцијума; 3 мг гвожђа; 92 мг магнезијума; Размење:
2 скроба, 2 1/2 поврћа, 1/2 мршавих протеина, 1 маст
