Ђорђе-наранџасти глазирани корњички рецепт за јело

2023 Аутор: Cole Macduff | [email protected]. Последња измена: 2023-08-25 09:46

Галерија

Резиме рецепта

укупно: 55 мин Оброк: 4 Прехрамбени профил: Здраво старење без млека Здраво имунитет без глутена Прехрана Инфо Оглас

Састојци

Листа састојака

• ¼ кашичица соли
• ¼ кашика свеже млевене паприке
• ¼ шоља мармеладе од наранџе
• 2 кашике млевеног свежег ђумбира
• 1 кашика сухог пехрагона
• ⅛ кашика кајенског бибера
• 2 кашике воде
• 1 велики лук, исечен на 1/2 инча округлице
• 1 велика наранџа, исечена на 1/2 инчне рунде
• 1 кашика екстра дјевичанског маслиновог уља
• 2 корнерске кокоши дивљачи, отприлике 1 1/2 килограма, преполовите, уклоните кичму (погледајте Савет)

Упутства

Упутство Контролна листа

• Корак 1

  Загрејати пећницу на 450 степени Ф. Пекач за печење или обложен лим за печење премазати спрејом за кухање. У таву ставите лук и наранџасте округлице. Поставите кокошке, одоздо на кожи; премажите уљем и поспите сољу и бибером. Кокоши пеците све док сокови не постану бистри и термометар за очитавање који се одмах очитава у средину дојке региструје 170 степени Ф, 30 до 35 минута.

  Реклама

• Корак 2 У међувремену, комбинујте мармеладу, ђумбир, пехтрагон и кајену. Извадите кокошке из рерне. Поставите пећницу да се пече и ставите сталак 6 инча од извора топлоте. Кокошке премажите мешавином мармеладе. Пеците док глазура лагано не порумени, 2 до 3 минуте.
• 3. корак Пренесите кокошке на тањир или тањир који послужује. Извадите све кришке наранџе осим једне и ставите их на средњу топлоту. Додајте воду и ставите да прокључа, користећи кришку наранџе као лопатицу да истресете попржене смеђе. Сипајте овај сос преко кокоши.

Савети

Савет: кости корнишанске кокошке су довољно меке да се лако сечу макарама за перад или оштрим ножем. Прережите сваку кокош на пола кроз грудну кост. Прережите обе стране краљежнице да бисте одвојили половице. Одбаците кичму.

Нутритивне таблице

По порцији: 522 калорије; 31,9 г укупне масти; 8,4 г засићених масти; 204 мг холестерола; 258 мг натријума. 545 мг калијума; 22,4 г угљених хидрата; 1,8 г влакана; 18 г шећера; 35,7 г протеина; 323 ИУ витамина а иу; 28 мг витамина ц; 25 мцг фолата; 59 мг калцијума; 2 мг гвожђа; 39 мг магнезијума; 12 г доданог шећера; Размење:

1/2 воћа, 1 други угљени хидрати, 1/2 поврћа, 5 средње масног меса, 1/2 масти