Рецепт за тесто за пиззу са целом пшеницом

Преглед садржаја:

Рецепт за тесто за пиззу са целом пшеницом
Рецепт за тесто за пиззу са целом пшеницом
Anonim

Галерија

Петси Јамиесон од пшеничног тијеста с пшеничним тијестом
Петси Јамиесон од пшеничног тијеста с пшеничним тијестом

Гледати

Резиме рецепта

укупно: 15 мин Обруч: 6 Прехрамбени профил: Без млечне вегетаријанске здраве трудноће Вегетаријанска исхрана Инфо Оглас

Састојци

Да бисте направили тесто од 12 унци:

  • ¾ шоље брашна од целог пшенице
  • ¾ шоље вишенаменског брашна
  • 1 пакет квасца који се брзо диже (2 1/4 кашике), као што је Флеисцхманнов РапидРисе
  • ¾ кашичице соли
  • ¼ кашика шећера
  • 1 / 2-2 / 3 шоље топле воде, (120-130 °)
  • 2 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља

Да бисте направили тесто од 1 килограма:

  • 1 шоља брашна од целог пшенице
  • 1 шоља универзалног брашна
  • 1 пакет квасца који брзо лучи, (2 1/4 кашике), као што је
  • 1 кашика соли
  • ½ чајне кашике шећера
  • ¾ шоље топле воде (120-130 ° Ф)
  • 1 кашика екстра дјевичанског маслиновог уља

Упутства

Упутство Контролна листа

  • Корак 1

    Комбинујте брашно од пшеничног брашна, вишенаменско брашно, квас, сол и шећер у прерадјивачима хране; пулс за мешање. Комбинујте топлу воду и уље у мерној шољи. Док мотор ради, постепено сипајте довољно вруће течности док смеша не формира лепљиву куглу. Тесто би требало да буде прилично мекано. Ако вам се чини сувим, додајте 1 до 2 кашике топле воде; ако је превише лепљиво, додајте 1 до 2 кашике брашна. Обрадите док тесто не формира куглу, а затим га месите током 1 минута.

    Реклама

  • Корак 2 Пребаците тесто на благо браснасту површину. Премажите лист пластичне овојнице спрејом за кухање и ставите је, прскањем са стране, надоле, преко теста. Оставите тесто да одстоји 10 до 20 минута пре него што се ваља.
  • 3. корак На најнижу полицу за рерну ставите камен за пиззу или преокренути лим за печење; претходно загрејати рерну на 500 степени Ф или највишу поставку. Разваљајте и допуните пиззу по жељи (предлажемо круг од 13 инча) и пеците пиззу док дно не буде хрскав и златножут, 10 до 14 минута. Сервирајте одмах.

Савети

Напред: Сачекајте: Тесто ће се у пластичној кеси пресвученој спрејом за кување задржати у фрижидеру до 2 дана. Пре употребе доведите до собне температуре.

Нутритивне таблице

По порцији: 127 калорија; 0,2 г укупне масти; 0,3 г засићених масти; 292 мг натријума. 86 мг калијума; 23,5 г угљених хидрата; 0,4 г влакана; 4,2 г протеина; 1 ИУ витамина а иу; 87 мцг фолата; 8 мг калцијума; 1 мг гвожђа; 25 мг магнезијума; Размење:

9 скроба, 2 масти

Рецоммендед: