Рецепт за муффине од кифлице са јабуком и цхеддаром

2023 Аутор: Cole Macduff | [email protected]. Последња измена: 2023-08-25 09:46

Галерија

Резиме рецепта

укупно: 50 мин Обруч: 12 Прехрамбени профил: Високо калорично ниско калорично шећерани Информације о вегетаријанској исхрани

Састојци

Листа састојака

• 1 шоља брашна квиноје (види савете)
• 1 шоља брашна од пецива од целог пшенице (види Савети) или мешавина брашна без глутена
• 4 кашике прашка за пециво
• 1 кашика шећера
• ¼ кашичица соли
• 2 велика јаја
• 1 шоља пињеног млека (види савете)
• 1 шоља нарибане огуљене јабуке
• 2 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља
• 2 кашике млевеног свежег лука или зеленила
• 1 шоља исецканог оштрог чедарског сира, подељена

Упутства

Упутство Контролна листа

• Корак 1

  Загријте пећницу на 375 степени Ф. Премажите кашику за муффине од 12 шољица спрејом за кухање или линијом са облогама за папир и премажите их.

  Реклама

• Корак 2 Брашно квиноје, брашно од целог пшенице (или мешавина брашна без глутена) промешајте, прашак за пециво, шећер и сол у великој посуди. У средњој посуди умутите јаја, пињено млеко, јабуку, уље и власац (или љуске). Додајте влажне састојке сувим састојцима. Додајте пола сира и мешајте тек док суви састојци не буду навлажени; не премешајте. Испеците тесто у припремљену кашу за муффине. Поспите преостали сир.
• 3. корак Пеците муффине док не добију златно смеђу боју, а набодавање уметнуто у средину не постане чисто, 20 до 25 минута. Оставите у тави да се охлади 10 минута пре послуживања.

Савети

Наредите савет: Појединачно умотајте у пластику и замрзните херметичко до 1 месеца. Да бисте поново загрејали замрзнуте муффине, умотајте у папирнати пешкир и микроталасну пећницу на Хигх 30 до 60 секунди.

Опрема: Лименка за муффине са 12 шоља (1/2)

Савјети: Потражите брашно од квиноје у дијелу за печење или у близини брашна без глутена. Да бисте направили своје, самљети интегралне житарице квиноје у прах у чистој млинци за кафу.

Брашно од целог пшеничног пецива млевено је из меке пшенице и садржи мање глутена од обичне интегралне пшенице. Оба брашна дају храњиве предности целовитих житарица. Пронађите их у великим супермаркетима, продавницама природне хране и он-лине на бобсредмилл.цом и кингартхурфлоур.цом. Чувати у замрзивачу.

Нема пињеног млека? Можете направити „кисело млеко“као замену: помешајте 1 кашику лимуновог сока или сирћета у 1 шољу немасног млека; оставите да стоји око 10 минута пре употребе, како би киселина кисела млека.

Смрти за складиштење: За дуготрајно складиштење у замрзивачу храну замотајте у пластични омотач, а затим слој фолије. Пластика ће вам помоћи да спречи изгарање замрзивача, а фолија ће вам помоћи да спријечи да неугодни мириси продру у храну.

Нутритивне таблице

Величина послуживања: 1 муффин по порцији: 169 калорија; 7,3 г укупне масти; 2,5 г засићених масти; 41 мг холестерола; 325 мг натријума. 68 мг калијума; 19,4 г угљених хидрата; 3 г влакана; 4 г шећера; 6,4 г протеина; 178 ИУ витамина а иу; 1 мг витамина ц; 8 мцг фолата; 193 мг калцијума; 1 мг гвожђа; 7 мг магнезијума; 1 г доданог шећера; Размење:

1 скроб, 1/2 високо масног меса, 1/2 масти