Манхаттан Цлам Цховдер рецепт

2023 Аутор: Cole Macduff | [email protected]. Последња измена: 2023-08-25 09:46

Галерија

Резиме рецепта

укупно: 40 мин Оброк: 6 Прехрамбени профил: Без млечних производа Здраво старење са мало доданих шећера Здрави имунитет без глутена Здрави имунитет с ниском калоричном храном

Састојци

Листа састојака

• 1 кашика екстра дјевичанског маслиновог уља
• 1 велики лук, коцкице
• 1 средња сијалица од коморача, нарезана на коцкице, листови задржани
• 4 режња белог лука, млевена
• 1 кашика сушеног лишћа тимијана
• 1 парадајз нарезан на коцкице од 28 унци
• 2 пилеће јухе са смањеним натријумом од 14 унци
• 3/4 шоље белог вина
• ½ чајне кашике свеже млевене паприке
• 3 1/2 шоље куваног кромпира (види савете), по могућности црвене коже
• 24 грлић или друге ситне шкољке, прочишћене
• 1 килограм сјецканих или млевених схуцкед шкољки (види Савјети)

Упутства

Упутство Контролна листа

• Корак 1

  У средње јакој пећници загрејте уље у холандској рерни. Додајте лук, коцкице коморача, бели лук и тимијан. Покријте и кухајте, повремено мешајући, док не омекша и не почне да смеђе, 5 до 7 минута. Умијешајте парадајз, чорбу, вино и бибер. Загријте на јакој ватри, смањите топлоту на средњу и пирјајте 5 минута.

  Реклама

• Корак 2 Додајте кромпир и вратите на ватру на средње јакој ватри. Ставите шкољке у шкољку на врху супе. Покријте и кухајте док поврће не омекша и шкољке се отворе, 6 до 10 минута.
• 3. корак Насјецкајте резервисане листове коморача; мешати у супу. Додајте сецкане (или млевене) шкољке и било који сок од шкољки; Кувајте док се не загреје, 1 до 2 минута. Прије послуживања одбаците све неотворене шкољке.

Савети

Савети: Погодан кувани и нарезани кромпир можете наћи у одељку са хладњаком у одељењу производа и / или млека у супермаркету. Једна врећица од 20 унци садржи око 3 1/2 шоље.

Уместо да убацимо килограм свежих шкољки за ову кашицу на бази рајчице, користимо шкољке које су већ протресене и сецкане, а затим додамо неколико целих шкољки у љуску да бисмо је учинили посебном. Насјецкане шкољке доступне су од килограма у одјелу морске хране у великим супермаркетима. Ако их не можете пронаћи, користите конзервиране шкољке.

Нутритивне таблице

Величина послуживања: 2 шоље по порцији: 368 калорија; 5,1 г укупне масти; 0,6 г засићених масти; 76 мг холестерола; 1851 мг натријума. 1738 мг калијума; 40,7 г угљених хидрата; 5,9 г влакана; 7 г шећера; 34,9 г протеина; 1574 ИУ витамина а иу; 64 мг витамина ц; 75 мцг фолата; 189 мг калцијума; 5 мг гвожђа; 73 мг магнезијума; 1 мг тиамина; Размење:

1 1/2 шкроба, 2 поврћа, 4 мршавог меса, 1/2 масти