Рецепт за тартуф од кокосовог ораха и тамне чоколаде

2023 Аутор: Cole Macduff | [email protected]. Последња измена: 2023-08-25 09:46

Галерија

Гледати

Резиме рецепта

укупно: 4 сата Оброк: 40 Прехрамбени профил: Без млечне хране са високим удјелом угљикохидрата, веганске витамине, без калорија, с ниском калоријском храњивом храном.

Састојци

Листа састојака

• 2 шоље целих датуља, на коцкице и ситно сецкане (16-18 великих)
• 1 шоља кључале воде
• 1 кашика екстракта ванилије
• ¼ кашичица соли
• ¾ шоље кокосовог брашна
• 2 кашике незаслађеног какао праха
• 10 унчи горке чоколаде, исецкане (око 1 1/2 шоље)
• 1 ½ шоље неслађеног исецканог кокоса, тостираног (видети Савет)

Упутства

Упутство Контролна листа

• Корак 1

  Датуми ставите у малу чинију. Прелијте кипућом водом и оставите да стоји док се охлади, око 40 минута. Пренесите датуме и течност у процесор за храну. Додајте ванилу и сол и пире док глатко, стругање по странама једном или два пута. Додајте кокосово брашно и какао и процесирајте, повремено стругајући стране, док се не формира густа паста налик на тесто. Хладити у хладном до веома хладном, 2 до 3 сата.

  Реклама

• Корак 2 Поравнајте лим за печење пергаментним папиром или фолијом. Користите 2 кашике по тартуфу, смесу разваљајте на око 40 куглица.
• 3. корак Половину чоколаде ставите у посуду која штити микроталасну пећницу и микроталасну пећницу у праху од 30 секунди, мешајући између осталог, док се приближно не отопи. Извадите из микроталасне пећнице и наставите да мешате док се потпуно не растопи. Ставите кокос у плитку посуду.
• 4. корак У отопљену чоколаду истовремено додајте око 4 куглице са датумима. Радећи брзо, помоћу две виљушке разваљајте сваку лопту у чоколади док не премажете. Помоћу вилице пребаците тартуфе један по један у кокос, тако да вишак чоколаде прво капне. Поспите кокосом премазати. Пребацити на припремљени лим за печење.

• Корак 5

  Када нестане прва шаржа чоколаде и премажете око половине куглица, растопите преосталу чоколаду и преостале куглице премажите чоколадом и кокосом. Преклопите лим за печење у фрижидер и охладите док чоколада не буде постављена, отприлике 1 сат.

Савети

Напомена: Чувајте непропусно у фрижидеру до 1 недеље.

Савет: За тост исецкан кокос ставите у малу суву таву и кухајте, мешајући често, до златне боје, око 5 минута, или распоредите у плиткој посуди за печење и пеците на 350 ° Ф до светло златне и мирисне, 5 до 10 минута.

Нутритивне таблице

Величина послуживања: 1 тартуф по порцији: 82 калорије; 4,4 г укупне масти; 3,2 г засићених масти; 21 мг натријума. 69 мг калијума; 12 г угљених хидрата; 2,6 г влакана; 8 г шећера; 1,1 г протеина; 1 ИУ витамина а иу; 2 мцг фолата; 4 мг калцијума; 7 мг магнезијума; 3 г доданог шећера; Размење:

1/2 воћа, 1/2 осталих угљених хидрата, 1/2 масти