Рецепт за јело од свињског меса

2023 Аутор: Cole Macduff | [email protected]. Последња измена: 2023-08-25 09:46

Галерија

Резиме рецепта

укупно: 5 сати 45 мин Оброк: 10 Прехрамбени профил: Без млечне киселине без глутена са ниским уносом шећера Дијабетичари са угљикохидратима Одговарајуће срце Здрава храна са ниском калоријском храном са мало натријума Информације Оглас

Састојци

Листа састојака

• 2 шоље нарезаних коре
• 3 чешња белог лука, смрвљена и огуљена
• 1 кашика шкољке или хабанеро паприка, сјецкана и засијана
• ⅓ шоље јабучног сирћета
• ¼ шољица са тамно смеђим шећером
• 2 кашике кикирикијевог уља или канолиново уље
• 2 кафене кашике млевеног мириса
• 2 кашике млевеног коријандера
• 2 кашике сушеног тимијана
• 1 1/2 кашике соли
• 1 кашика млевеног цимета
• 1 кашика свеже млевене паприке
• 1 свињски пас од три килограма, ошишан

Упутства

Упутство Контролна листа

• Корак 1

  Пире пире, бели лук, чили паприка, сирће, смеђи шећер, уље, свежи зачин, коријандер, тимијан, сол, цимет и бибер у прерадби хране.

  Реклама

• Корак 2 Сипати зачинску мешавину у велику пластичну кесицу која се може затворити. Додајте свињетину и окрените кесу да свињетину премажете маринадом. Хладити најмање 4 сата до 24 сата.
• 3. корак Отприлике 20 минута пре него што будете спремни за роштиљ, загрејте гасни роштиљ (са упаљеним горионицима) на 500 степени Ф или запалите ватру у роштиљу на дрвеном угљу и пустите да гори до јаке топлоте (око 500 степени Ф).
• 4. корак Ако користите гасни роштиљ, искључите један горионик (1 до 2 горионика ће бити упаљена, овисно о вашем роштиљу). Ако користите решетку на угаљ, преместите угаљ на једну страну. Извадите свињетину из маринаде (одбаците маринаду). Свињетину ставите на незагријану страну сталка за роштиљ. Затворите поклопац и пећи неометано 45 минута.

• Корак 5

  Закрените свињетину за 180 степени, поклопите и наставите са печењем док термометар који се одмах очитава убачен у средину месних регистара од 145 степени Ф, 20 до 30 минута више. Пребаците у чисту даску за сечење и оставите да стоји 10 минута пре резања.

Савети

Наредите савет: Маринирајте свињетину (кораци 1-2) до 24 сата.

Нутритивне таблице

Сервисна величина: 3 оз. свињска кашика по порцији: 143 калорије; 5,9 г укупне масти; 1,6 г засићених масти; 57 мг холестерола; 156 мг натријума. 278 мг калијума; 3 г угљених хидрата; 0,4 г влакана; 2 г шећера; 18,5 г протеина; 97 ИУ витамина а иу; 4 мг витамина ц; 6 мцг фолата; 28 мг калцијума; 1 мг гвожђа; 20 мг магнезијума; 2 г доданог шећера; Размење:

3 витко месо