Салата од грашка и новог кромпира (Најновији картофлер и рутински салата) Рецепт

2023 Аутор: Cole Macduff | [email protected]. Последња измена: 2023-08-25 09:46

Галерија

Резиме рецепта

укупно: 35 мин Оброк: 8 Прехрамбени профил: Дијабетички одговарајуће здраво срце Шећер са ниским уносом натријума Високо калорично влакно нискокалорично Вегетаријанска исхрана Инфо Оглас

Састојци

Листа састојака

• 2 килограма новог или дечијег кромпира, ошишан и подрезан, преполовљен ако је већи од ораха
• 2 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља или канолиног уља
• 1 хрпа махуна, само бели делови, ситно сецкани
• 2 шоље гранатираног свежег грашка, (око 3 килограма неогуљеног) или смрзнути грашак (одмрзнут)
• ¼ шоља воде
• 1 ½ шоље танко исечених ситних ротквица
• 1 кашика путера
• 2 кашике ситно сецканог свежег биља, попут першуна, вишње и / или киселог укуса
• ½ кашичице соли
• ¼ кашика свеже млевене паприке

Упутства

Упутство Контролна листа

• Корак 1

  Ставите кору за пару у велику посуду, додајте 1 инч воде и прокухајте. Ставите кромпир у корпу и парите док га једва пробуде, док га прободете скелом, 15 до 20 минута, у зависности од величине.

  Реклама

• Корак 2 У међувремену, загрејте уље у великој тиквици од средње лепине. Додајте беланца и кувајте, непрестано мешајући, све док не прозирно, око 2 минута. Додајте грашак и воду; Кувајте, повремено мешајући, док грашак не омекша, отприлике 3 минута. Додајте ротквице и путер; Кувајте, мешајући, док ротквице не омекшају, 2 до 3 минуте. Лагано мешајте у пару кромпир, зачинско биље, сол и бибер. Послужите топло.

Савети

Наредите савет: Кромпир огулите до 1 дан унапред; поклопац и фрижидер. Пре употребе доведите до собне температуре.

Нутритивне таблице

Величина сервирања: 1 шоља по порцији: 140 калорија; 3 г укупне масти; 1,1 г засићених масти; 4 мг холестерола; 179 мг натријума. 693 мг калијума; 24,9 г угљених хидрата; 4,5 г влакана; 4 г шећера; 4,5 г протеина; 523 ИУ витамина а иу; 31 мг витамина ц; 58 мцг фолата; 36 мг калцијума; 2 мг гвожђа; 42 мг магнезијума; Размење:

1 1/2 скроба, 1/2 масти