Рецепт за рачиће од шкампи и Цхеддар

2023 Аутор: Cole Macduff | [email protected]. Последња измена: 2023-08-25 09:46

Галерија

Гледати

Резиме рецепта

укупно: 25 мин Оброк: 4 Прехрамбени профил: Здравље костију здраво старење Висококалорична нискокалорична здрава трудноћа без глутена са мало доданих шећера Прехрана Инфо Оглас

Састојци

Листа састојака

• 1 пилећи говеђи јух од 14 унци
• 1 ½ шоље воде
• 3/4 шоље брзих кашика (не инстант) (види Савет за куповину)
• ½ чајне кашике свеже млевеног бибера, подељено
• ¾ шоље екстра оштрог или оштрог Цхеддар сира
• 1 килограм огуљене и суве козице, (16-20 по килограму; види Савет за куповину)
• 1 гомила махуна, исечених и исечених на комаде од 1 инча
• 1 кашика екстра дјевичанског маслиновог уља
• Ас кашика кашике праха
• ⅛ кашичица соли

Упутства

Упутство Контролна листа

• Корак 1

  Поставите сталак у горњу трећину рерне; предгрејте бројлер.

  Реклама

• Корак 2 Донесите јуху и воду да прокуха у великој лонцу на средње јакој ватри. Умутите у мрвицу и 1/4 кашике бибера. Смањите топлоту на средње ниску, поклопите и кухајте, повремено мешајући, док се не згусне, 5 до 7 минута. Уклоните са ватре и умијешајте сир. Поклопите да остане топло.
• 3. корак У међувремену, у средњу посуду баците шкампе, шкампе, уље, бели лук, преостале 1/4 кашике бибера и сол. Пребацити у обложени лим за печење. Изгњечите, мијешајући једном, док козице не постану ружичасте и тек када се кувају, 5 до 6 минута. Посолите гриз посољену са шкампима и орасима.

Савети

Савети за куповину: Потражите брзу теглу близу овсене каше и других топлих житарица или близу кукурузне каше у ходнику за печење.

Шкампи се обично продају по броју потребном за зараду од једне фунте. На пример, „број 21-25“значи да ће у килограму бити 21 до 25 козица. Називи величине, као што су „велики“или „екстра велики“, нису стандардизовани, тако да будите сигурни да добијате жељену величину, наредите према броју (или броју) по фунти. И козице дивље уловљене и узгајане на фармама могу оштетити околне екосистеме ако се правилно не управљају њима. Срећом, могуће је купити козице које су узгајане или ухваћене здравим еколошким праксама. Потражите свеже или смрзнуте козице које је цертифицирала независна агенција, попут козица дивље Америке или морског савета за управљање. Ако не можете да нађете сертификоване козице, изаберите дивље уловљене козице из Северне Америке - вероватније је да их можете трајно уловити.

Смањите посуђе: Обложени лим за печење одличан је за све, од печења до хватања случајних капи и просипа. Да бисте без напора очистили и да би листови за печење били у облику врха, претходно их поравнајте слојем фолије.

Нутритивне таблице

Сервисна величина: 3 оз. шкампи и 2/3 шалице кашике по оброку: 338 калорија; 12,6 г укупне масти; 5 г засићених масти; 164 мг холестерола; 1090 мг натријума. 340 мг калијума; 30,3 г угљених хидрата; 2 г влакана; 1 г шећера; 24,7 г протеина; 641 ИУ витамина а иу; 5 мг витамина ц; 116 мцг фолата; 227 мг калцијума; 2 мг гвожђа; 47 мг магнезијума; Размење:

2 скроба, 4 мршавог меса, 1 масти