Кунг Пао тофу рецепт

2023 Аутор: Cole Macduff | [email protected]. Последња измена: 2023-08-25 09:46

Галерија

Резиме рецепта

укупно: 30 мин Оброк: 4 Прехрамбени профил: Без млечних здравих имунитета без глутена Нискокалорична вегетаријанска кост Здрава старења Висока калцијум Веганска исхрана Инфо Оглас

Састојци

Листа састојака

• 1 паковање тофу-ја са 14 унци, испрано
• 1/2 жличице праха пет зачина, (види Савет за куповину), подељено
• 1 кашика уља кањоле
• ½ шоље воде
• 3 кашике соса са аромама остриге или остриг, (погледајте Савет за куповину)
• ½ чајне кашике кукурузног шкроба
• Круне од брокуле од 12 унци (види напомену о састојцима), исечене и исечене на комаде величине грицкалице (4 шоље)
• 1 жута паприка, исецкана на коцкице величине 1/2
• 1 црвена папричица, исечена на коцкице величине 2/2 инча
• 1 кашика млевеног свежег ђумбира
• 1 кашика млевеног белог лука
• 2 кашике незаслађеног печеног кикирикија
• 2 кафене кашике уља сезама, (по избору)

Упутства

Упутство Контролна листа

• Корак 1

  Пат тофу осушите и исеците на коцке 1/2. Комбинујте са 1/4 кашичице праха пет зачина у средњој посуди.

  Реклама

• Корак 2 Подгријати канолино уље у великој тепсији са нелепљивим штапићем на средње јакој топлоти. Додајте тофу и кувајте, мешајући свака 1 до 2 минута, до златно браон, укупно 7 до 9 минута. Пребаците у тањир.
• 3. корак У међувремену у малој посуди умутите воду, сос од каменица, кукурузни скроб и преосталих 1/4 кашике праха пет зачина.
• 4. корак У посуду додајте броколи, жуту и црвену паприку и кувајте, повремено мешајући, док не омекша, око 4 минута. Додајте ђумбир и бели лук и кувајте, мешајући, док не постане мирисно, око 30 секунди. Смањите топлоту на мало, додајте смесу за сос од каменица и кувајте, мешајући, док се не згусне, око 30 секунди. Вратите тофу у шерпу заједно са кикирикијем и промешајте да се премаже сосом; промешати у врућем сезамовом уљу (ако га користите).

Савети

Савети за куповину: Прах са пет зачина је мешавина цимета, клинчића, семенка коморача, звезданог аниса и сечуванских бибер. Потражите га у одељку зачина или са другим азијским састојцима.

Обавезно користите сос „ароматичан од каменица“(без каменица) да бисте направили овај вегетаријанац; и сос од остриге налазе се у азијском делу хране или на азијским тржницама.

Напомена о састојку: Већина супермаркета продаје круне од брокуле, које су врхови гроздова, са одсеченим стабљикама. Иако су крунице скупље од целих гроздова, оне су згодне и смеће је знатно мање.

Нутритивне таблице

Величина сервирања: око 1 шоља по порцији: 200 калорија; 10,8 г укупне масти; 1,5 г засићених масти; 622 мг натријума. 527 мг калијума; 16,3 г угљених хидрата; 4,6 г влакана; 6 г шећера; 11,6 г протеина; 2100 ИУ витамина а иу; 148 мг витамина ц; 123 мцг фолата; 240 мг калцијума; 3 мг гвожђа; 68 мг магнезијума; Размење:

2 биљне, 1 биљни протеин, 2 масти