2023 Аутор: Cole Macduff | [email protected]. Последња измена: 2023-05-21 16:02
Галерија
Резиме рецепта
укупно: 35 мин Оброк: 6 Прехрамбени профил: Без глутена, нискокалорична вегетаријанска исхрана Инфо Оглас
Састојци
Листа састојака
- 2 килограма универзалног кромпира, најбоље Иукон Голд (око 6 средњих кромпира), огуљен и исечен на комаде
- 6 режња белог лука, огуљено
- Соли по укусу
- 2 кашике путера
- 1 шоља пињеног млека
- 3 кашике козјег сира, исечених на мале комаде
- Свеже млевени бели или црни бибер, по укусу
Упутства
Упутство Контролна листа
-
Корак 1
У велику тепсију ставите кромпир и бели лук. Додајте воду да прекрије и зачините сољу. Довести до кључања. Смањите топлоту на средњу, поклопите и кувајте док кромпир не омекша, 10 до 15 минута.
Реклама
- Корак 2 У међувремену, растопите путер у малој посуди на лаганој ватри и кувајте, окрећући се, све док не постане орашасте браон, око 1 минут. Умешајте путер и загревајте док не буде топло. (Немојте прегревати или ће процуривати.)
- 3. корак Када је кромпир готов, оциједите га у филцу и вратите у таву. Ставите таву на слабу ватру и протресите око 1 минут да се кромпир осуши.
- 4. корак Помијешајте кромпир и бели лук са пиреом за кромпир, електричним ручним миксером или радом преко сира. Додајте довољно мешавине питена како бисте направили глатки пире. Умијешајте козји сир, зачините сољу и бибером и послужите.
Нутритивне таблице
По порцији: 196 калорија; 5,9 г укупне масти; 4 г засићених масти; 16 мг холестерола; 186 мг натријума. 731 мг калијума; 29,6 г угљених хидрата; 2,1 г влакана; 3 г шећера; 7,7 г протеина; 267 ИУ витамина а иу; 29 мг витамина ц; 2 мцг фолата; 116 мг калцијума; 1 мг гвожђа; 9 мг магнезијума; Размење:
2 шкроба, 1/2 високо масног меса
