Рецепт за одрезак и слатки кромпир на жару из Маракеша

2023 Аутор: Cole Macduff | [email protected]. Последња измена: 2023-08-25 09:46

Галерија

Маракешки бифтек на жару и слатки кромпир с једењемВелл тест кухиње

Резиме рецепта

укупно: 30 мин Оброк: 2 Прехрамбени профил: Без млечних производа здраво старење са ниском калоричном храном без глутена Здрави имунитет с мало натријумске исхране

Састојци

Листа састојака

½ чајне кашике мљевеног папра
½ чајне кашике млевеног кумина
½ кашике млевеног ђумбира
½ кафене кашике кошер соли
¼ кашика млевеног цимета
¼ кашика млевеног коријандера
¼ кашика кајенског бибера
8 унци изрезујте одрезак, нарежите и исецкајте на 2 дела
1 средњи слатки кромпир, огуљен и врло танко резан
1 мали црвени лук, преполовљен и врло танко резан
2 кашике канеловог уља
½ чајне кашике свеже нарибане коре наранче

Упутства

Упутство Контролна листа

Корак 1

Загрејати роштиљ до велике.

Реклама
Корак 2 У средњој посуди комбинујте уситњени мирис, кумин, ђумбир, со, цимет, коријандер и кајену. Одреске нарежите с 2 1/4 кашике зачинске смјесе. У посуду додајте слатки кромпир и лук заједно са уљем и кором; бацити на капут.
3. корак Поставите два фолија фолије од 24 инча један на други (двоструки слојеви ће вам помоћи да заштитите састојке од изгарања). Горњи комад великодушно премажите спрејом за кухање. Смјесу слатког кромпира распоредите у средини фолије у танком слоју. Спојите кратке крајеве фолије, преклопите их и притегните како бисте их добро запечатили. Причврстите шавове заједно са стране да бисте запечатили пакет.
4. корак

Пакет ставите на најтоплији део роштиља и кувајте, окрећући се једном, око 5 минута по страни. Кувајте одреске, окрећући се једном, 3 до 4 минуте по страни за средње ретке. Пребаците на тањире и оставите да се одмара док пакети заврше кување. Отворите пакетиће (пазите на паре) и послужите поред одрезака.

Нутритивне таблице

По порцији: 376 калорија; 19,1 г укупне масти; 6,2 г засићених масти; 100 мг холестерола; 385 мг натријума. 693 мг калијума; 16,1 г угљених хидрата; 3,3 г влакана; 5 г шећера; 33,5 г протеина; 3126 ИУ витамина а иу; 12 мг витамина ц; 15 мцг фолата; 45 мг калцијума; 5 мг гвожђа; 27 мг магнезијума;