Рецепт за супу од мађарске јабуке

2023 Аутор: Cole Macduff | [email protected]. Последња измена: 2023-08-25 09:46

Галерија

Резиме рецепта

укупно: 35 мин Оброк: 2 Прехрамбени профил: Без глутена Ниске додане шећере Висококалоричне храњиве информације о хранидби

Састојци

Листа састојака

• 2 кашике канеловог уља
• 1 средња колача јабука, огуљена и ситно сецкана
• ¾ шоље огуљеног кромпира Иукон Голд
• ⅓ шоље ситно сецканог жутог лука
• ¼ шоља танко исеченог целера, плус листови за гарнирање
• ¼ кашичица соли
• ¼ кашика сушене кадуље
• Пинчи паприке, по могућности љуте мађарске
• Свеже млевени бибер, по укусу
• 1 пилећи говеђи јух од 14 унци
• 3 кашике киселе павлаке са смањеном масноћом

Упутства

Упутство Контролна листа

• Корак 1

  У средње тепсији загрејте уље на средњој топлоти. Додајте јабуку, кромпир, лук и целер; Кувајте, често мешајући, док лук не прозрачи, око 5 минута. Умијешајте сол, жалфију, паприку и бибер; кувајте 30 секунди. Сипајте кашу и ставите да прокључа. Смањите топлоту, поклопите и лагано пирјајте док кромпир не омекша када га прободите виљушком, 10 до 15 минута.

  Реклама

• Корак 2 Пребаците супу у велики блендер или процесор за храну, додајте киселу павлаку и процедите док не постане глатко. (Будите опрезни при чишћењу врућих течности.) По жељи украсите листовима целера.

Нутритивне таблице

Величина сервирања: око 1 1/2 шоље по порцији: 189 калорија; 7,6 г укупне масти; 2,1 г засићених масти; 9 мг холестерола; 785 мг натријума. 352 мг калијума; 26,3 г угљених хидрата; 3,3 г влакана; 10 г шећера; 5,5 г протеина; 225 ИУ витамина а иу; 20 мг витамина ц; 21 мцг фолата; 41 мг калцијума; 1 мг гвожђа; 13 мг магнезијума; Размење:

1 скроб, 1/2 воћа, 1 1/2 масти