Орзо салата са чичериком и рецептом за срца од артичоке

2023 Аутор: Cole Macduff | [email protected]. Последња измена: 2023-08-25 14:47

Галерија

Резиме рецепта

укупно: 30 мин Оброк: 2 Прехрамбени профил: Здраво старење Високо влакно Вегетаријански здрави имунитет Нискокалорична исхрана Инфо Оглас

Састојци

Листа састојака

• 1/2 шоље орзоа или других ситних тјестенина
• 1 ½ кашике екстра дјевичанског маслиновог уља
• 1 чешњак лука, згњечен и огуљен
• ⅛ кашичица соли
• 1 ½ кашике лимуновог сока
• ⅛ кашика свеже млевене паприке
• 1 срца од артичоке могу се исциједити и исецкати
• Чичерика, испрана, може се додати 1 кашика од 7 грама
• ⅓ шоља здробљеног фета сира
• 2 кашике сјецканог свјежег копра
• 1 ½ кашике насјецкане свеже нане
• 1 велика парадајз, сецкана
• 2 шоље листова белог шпината

Упутства

Упутство Контролна листа

• Корак 1

  Доведите малу посуду са водом да прокуха. Кухајте орзо све док не омекша, око 9 минута, или према упутствима за паковање. Оциједите и исперите под хладном водом док се охлади. Притисните да уклоните вишак воде. Пребаците у средњу посуду и прелијте уљем.

  Реклама
• Корак 2 Изрежите бели лук и сол у пасту са задњом страном кашике у средњој посуди. Умутите сок од лимуна и бибер. Додајте кувани орзо, артичоке, сланутак, фету, копар и менту; бацати лагано да се комбинује. Додајте парадајз и поново баците.
• 3. корак Шпинат подијелите између 2 тањира, а врх посушите салатом.

Савети

Наредите савет: Припремите салату - без парадајза и шпината - поклопите и ставите у фрижидер до 1 дан. Додајте парадајз пре послуживања и послужите преко спанаћа.

Нутритивне таблице

По порцији: 436 калорија; 8,1 г укупне масти; 2,5 г засићених масти; 5 мг холестерола; 708 мг натријума. 574 мг калијума; 72,7 г угљених хидрата; 9,6 г влакана; 4 г шећера; 18,6 г протеина; 4896 ИУ витамина а иу; 43 мг витамина ц; 229 мцг фолата; 165 мг калцијума; 7 мг гвожђа; 129 мг магнезијума;