Занимљиви рецепти 2023, Октобар
Стари кукурузни рецепт
Не постоји облик кукуруза који Јужњач не може да користи. Овај рецепт дизајниран је за кукуруз који је убран прије неколико дана или је на неки други начин изгубио своју слаткоћу. У земљи се зове пржени кукуруз, али кукуруз се стварно куха у млеку или врхњу да би га омекшао и засладио
Матцха крем рецепт
Зелени чај у праху помијешан са слатким шлагом популаран је парфаит прелив у Јапану, посебно у Кјоту. Овде је крема осветљена јогуртовим сиром са мало масних масти како би се створио леп и укусан прелив за поширане крушке и друге десерте
Рецепт за вафље са више зрна
Традиционални вафљи су масноћа пуна масти и угљених угљених хидрата, али прелаз на добре масти и паметне угљене угљикохидрате чине предиван, дајући хрскаве, орашасте вафље уз све слатко задовољство оригинала. Тесто се може користити и за палачинке
Крушке од зеленог чаја од белог лука с рецептуром Матцха крема
Зелени чај, деликатно ароматизиран ђумбиром и бадемом, чини диван мед за храњење крушака
Рецепт за рижин зелени чај
Јапански рижа кратког зрна је довољно слатка, бисерна и лепљива да га покупите штапићима. (Потражите одличну Нисхики марку пиринча, доступну на већини јапанских тржишта.) Немојте прескочити поступак испирања и намакања: првобитно испирање испире рижу од мекиња у праху и полирање, док намакањем зрнца зрнца с водом пуштају оне су нежне и помало лепљиве
Мидори лососов рецепт
Мисо умаци су се недавно преселили из Јапана и прешли у глобални кулинарски пејзаж - а зашто не? Овде ферментирана паста од пасуља, позната као база за супу, постаје слатка, укусна глазура, претварајући једноставан печени лосос у међународну сензацију
Рецепт за колаче од чоколаде-лешника
Претворите ову влажну, густу и уистину чоколадну торту у елегантан десерт тако што ћете сваку порцију украсити капљицом шлагом, мало свежих малина и лаганим прашењем какаа. Имајте на уму да овај колач не садржи квасце: само тучени бјелањци се користе за посвјетљивање
Манго Брулее рецепт
Овај једноставан, али елегантан десерт уноси укус тропика на ваш стол
Рецепт за рижото са печуркама
Иако традиционални рижото користе рафинирани рибарио рижу и захтевају непрестано мешање, овом верзијом печеном у пећници можете постићи одличне резултате користећи смеђу рижу кратког зрна, користећи своје предности од целог зрна
Мини месни рецепт
Традиционални месни крух прави се од мљевене говедине, свињетине и телетине; овде телетину заменимо пурећом пуретином за нежну, укуснију и мршавију верзију класика. Печење појединачних порција у лименкама за муффине убрзава кување, стандардизира величину сервирања и ствара влажно, укусно главно јело
Ђорђе-наранџасти глазирани корњички рецепт за јело
Када жудите за печеном пилетином, али немате времена да печете читаву птицу, размислите о корнишанским кокошима. Кокоши се скувају - сочне и сочне - за мање од 45 минута. Овде наранџаста мармелада, зачињена ђумбиром, чини лагану и укусну глазуру. Послужите уз дивљи пиринач, зимницу и тиквице
Индијски рецепт за поврће од паприке
Слатки резани лук и богата мешавина зачина стварају сложену, укусну основу за ову изванредну вегетаријанску рагу
Рецепт за пице у турском стилу
Италијани обично добијају заслуге за изумљање пице, али неки верују да је турски пиде (пљескавице са преливима) можда на првом месту. Овај рецепт је адаптација пице откривене у уличном кафићу у медитеранском приморском граду Анталији
Рецепт од туне од туне од пистација
Пистацио коре се повезују са умаком од горушице од сенфа за изузетно јело од туњевине. Изаберите одреске од туњевине „суши“, ако волите блажи укус. Направите јело: Сервирајте уз браон пиринач и броколи
Спор кухани провансалски рецепт за рагу с говедином
Окуси полако куваног говеђег јела се побољшавају јер сједи дан или два, тако да је савршен маке-уп за вечеру. За овај рецепт купите лепо мермерирано месо, попут бакра
Рецепт за крему од фекалија и грашка
Ово богато јело од тјестенине препуно је слатких зачињених љускица и дебелог грашка. Млеко и брашно са мало масти згушњавају сос, дајући му кремасту текстуру без додатних калорија и масти које се налазе у традиционалним крем сосима. Послужите уз малу Цезар салату са стране
Филет Мигнон с рецептом за сос од Мадеира-шљиве
Шљиве и Мадеира спајају се у овом слатком и сланом сосу који је прави тренутак - и тако је укусан да бисте могли доћи у искушење да лижете свој тањир. Ако сте расположени да се мазите, филет мигнон је неуспоредиво њежнији у овом рецепту. Али не брините - наши дегустатори су га волели и са сирупом. Направите јело: Сервирајте уз Иукон Голд & Свеет Потато Масх и Гарлицки Зелени пасуљ
Рецепт за џин физ од лубенице
Овај прилично ружичасти коктел био би савршен за свадбени ручак за туширање. Сваки преостали пире сок освежава сам
Рецепт за јагоде са балзамичним шиљам
Додир балзамичног сирћета и шећера оживљава свеже јагоде
Сталак од јањетине са топлим рецептом за салату од јабуке и сочива
Сенф и рузмарин употпуњују богату јањетину и земљану лећу у овом елегантном оброку. Не допустите да вас заплаче јагњетина. Припрема је једноставна
Рецепт за острвино вапно
Крените на острво у овом једноставном тропском коктелу
Рецепт за пилетину и зачињене јабуке
Маслачне јабуке одговарају овим пилећим грудима, које су разваљане танко па се кухају равномерно и брзо. Овај компот такође можете послужити са било којим печеним месом или поврћем
Фаттоусх рецепт
Тост пита може додати мрвицу овој салатом са сјајним укусом, а додавање маслине са маслиновим уљем и прстохват млевеног сумака - бобица једног грма који расте дивље по целом Либанону - додаје дубину. Пустити салату да мало поједе пре јела омогућава пита да упије прелив од лимуна
Рецепт за салату од либаног кромпира
„Обучена танги лимунском вињезом и свежом метвицом, ова оснажавајућа - и без млека - кромпир салата чини савршен летњи допринос
Зачињени рутински рецепт
Овај јарко црвени гарлицки сос (изговара се "роо-ЕЕ") лепо избија каиен. Традиционално додатак боуиллабаиссе-у, одлично се послужује и као зачин са шкампима на жару или махи-махи
Рецепт за сендвич са тамном чоколадом на жару
Једноставнији и декадентнији од чоколадног кроасана, чоколадни сендвич на жару је брак са хлебом и чоколадом у којима се две компоненте равномерно спајају
Рецепт за сезам-шиитаке Бок Цхои
Благ укус Бок Цхои-а дивно се слаже са земљаним гљивама схиитаке у овом брзом пржењу. Обавезно користите препржено, а не обично сезамово уље - има врхунски орашасти укус. На мало топлоте додајте прстохват дробљене црвене паприке
Рецепт за печену салсу Томатилло
Томатиллоси су укусни сирови, али попримају слатки, димљени окус када се кувају на роштиљу. Овај брзи салса чини одличан прелив за месо са жара и рибу и одличан је уз тортиље са јајима и кукурузом. Ако желите, додајте мало нарезаног авокада пре послуживања
Рестички рецепт за рустикални Берри Тарт
Тајна овог колача слободног облика је слој млевених бадема испод бобица: згушњава сокове, спречава влажну корицу и даје изванредан позадински укус интензивним бобицама
Рецепт за пилећи пилећ риж
Овај брзи рецепт за пилаф пиринч добија сјајан укус од састојака надахнутих Тајландом: сока од лимете, рибљег соса, кикирикија и доста свежег биља. Послужите га уз печену свињску кашицу или рибу нарезану на жару
Речени индијски рецепт за пљескавицу
Овај здрави, интегрални индијски пљесниви рецепт, познат као цхапати, прави је повјетарац који се на тренутак може саставити и идеалан је за убирање дал и других дебелих супа. Спелт је интегрално зрно пшенице које додаје орашасти укус, али брашно од целог пшенице делује добро
Рецепт од угриза ананаса са пршутом и пршутом
Слатко-слана комбинација у овом лаганом рецепту за предјело од ананаса, залогаја од једног залогаја, изазива зараду. Удвостручите рецепт и послужите га за забаву. „Угриз“је најбољи укус са свежим ананасом, али може се направити и са комадићима ананаса конзервираним у конзерви
Рецепт за тесто за пиззу са целом пшеницом
Да бисте побољшали нутритивни профил пице, користите половину пшеничног и пола наменског брашна, које даје лагану коре и изразито орашасти укус. Квасац који се брзо подиже скраћује време пораста на само 10 минута, што чини домаћу пиззу могућност за напорне недеље. За мијешање теста користите процесор за храну, миксер за стојеће облог са наставком за весло или руке. Додајте довољно течности сувим састојцима да добијете мекано тесто. Ако мешате рук
Сочи Салса (Адјика) рецепт
Комбинација слатке и љуте паприке, белог лука и зачинског биља у овом рецепту за салсу чини овај савршен зачин који имате у свом фрижидеру. Адјика, зачин сличан салси грузијског и абхазијског порекла, обично прати месо са поврћем или поврће. Или можете јести ову салсу са чипсом од тортиље директно из чиније
Рецепт за салату од хељдине, цитрусне и печене репе
Слаткост печене репе одлично се слаже са гипким грејпом у овом здравом рецепту за салату од репе. Претворите ову салату од репе у јело додавањем ољуштених љускица или беле рибе, попут шаргарепе или бакалара
Салата од целерака, креше и шпината са пармезаном хреновке
Велики укус схерри сирћета помешан са сенфом, уљем и белим луком у преливу за овај здрави рецепт за салату од шпината служи двострукој сврси: маринада за печени коријен целера и прелив за ову салату. Мале округле хрскаве пармезанске коре, изгледају маштовито, али су једноставне за прављење и додају савршеном текстуралном контрасту и сланом пандан земљаном и зачињеном зеленилу и слатко-љутој брусници
Одресци од карфиола са рецептуром Цхимицхурри
У овом запањујућем, здравом рецепту од карфиола, глава карфиола се сече на дебеле плоче, а затим се пржи док не карамелизује и послужује уз цхимицхурри, сос од белог лука. Одресци од карфиола чине фину пратњу стварним одресцима, или још боље, сами их служе као вегетаријанску алтернативу бифтекима. Свака глава карфиола обезбедиће 2 до 3 одреска од центра - стране се обично мрве. За истинско заустављање презентације користите средишњи део
Рецепт за муффине од кифлице са јабуком и цхеддаром
У овом укусном рецепту за муффине од куиноа, нарибана јабука додаје влагу, квиноја додаје протеине, а оштар чехед сир чини ове здраве муффине савршеним за дружење супа и гулаша. Да бисте ове муффине од куиноа направили без глутена, користите брашно без глутена уместо брашна од целог пшенице
Топли рецепт за надопуну јабуке са палачинкама
У овом здравом, топлом рецепту за преливање палачинки од јабука, јабуке су прожмеране смеђим шећером, јабучним јабучицама и екстрактом ванилије да би ова здрава алтернатива била јаворов сируп. Овај рецепт је такође фантастичан када се прави са крушкама
Пролећна салата са рецептом грашка и шаргарепе
Овај једноставан рецепт за пролећну салату комбинује црвену салату и фрисе са свежим грашком и хрскавим прженим шалотком пребаченим лаганим прељевом од вињагрета. Поховане шалотке дају овој салати вансеријски укус. У поређењу са прженим луком који купује у продавници имају пола калорије и део засићених масти и натријума